GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

noi dai มหาว ทยาล ยวล ยล nen Có 7 lý do bạn nên ăn hạt điều 司法部與全國普法辦聯合部署 ban chu gia 油揚げに詰めて焼くだけ ستغرق ليبيا في الفوضى äåäæå ぐーぐる 滝野霊園 virus mang chui 膈肌 長良川温泉 旅館 新北市房屋稅率 ほんと 意味 Nói với chính mình để có giấc Giá trị của việc ở sạch 白山 東京 doi khi nguoi keo man ngu quen tin เคร องหมายเง นสด 準確定申告の確認書 記載例 發展智慧醫療的用意是甚麼呢 de 폴라포 トステム 室内 ドア 蝶番 盂蘭盆会 応慶寺 唐安琪丝妍社 鹿嶋田駅 久保井研 Món ăn Bài thuốc dành cho người hay краз 菲律宾进口工字钢 อด ลย 나이트크로우 갤러리 小学校 学習指導要領 道徳 不要 làm thế nào để trở thành một phật lam the nao de tro thanh mot phat tu dung nghia 皮膚 構造 ظهرت الأزمات الدولية نتيجة