GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

鬼に金棒 lì xì con cái nhìn nhé 佛教与佛教中国化 カミーユの面接 城規會 thÃ Æ 압롤트럭 長崎県保育協会 nghi ve tu thien 때씹야동 算力龙头股 犬胎児骨化 loi khuyen cua duc dat lai lat ma ve viec sung bai 置き場 労災 賃金の割合 вов Сангилев Николай я диск как сбросить виндовс 10 המאמנת 一念心性 是 여와 복희 æŽåƒ 市町村合併 買醉串燒 品昱制造 Mứt thanh trà ngày Trung thu เง นเด อนผ ใหญ บ านล æ شعر عن احلام 간헐적 단식 노화 디시 ασεπ ξενογλωσσα πτυχια hiểu thế nào cho đúng ว ดร าง ถวายพระพรออนไลน 斑纹 英文 10æ ²å ç ç ç Tôi ông Gút gồ 高車 anh 膝上 Thạch dưa hấu đỏ đón Tết ngay phat thanh dao 塩谷八幡宮 เหล กตาข าย เคร อข Mứt thanh trà ngày Trung thu 大正堂 あざみ野 閉店 守口 市役所 電話 委託 Chú đại bị tinh yeu thuong cua ba me danh cho con 菩提阁官网 屏大校長室