GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

long ドーナツ 毒 Туркестанская область 乗馬 何歳まで 馬 знак номера ä ƒäº ä ナイフ 和訳 三谷紬 池田エライザ ナガノ 辛党 ナミ 同人誌 c½u 佛頂尊勝陀羅尼 Äêm ナン 手作り สโตร ส รา มาตรฐานการทดสอบคอนกร å¼ å 被差別部落 医者 神主 心经 ナーフ 意味 ニコニコ 皿 制業 ニトリ 親中 コロネル 経過措置 叙々苑 ランチ予算 รวมพระธรรมเทศนา 最后的历程 울라지미르 뿌찐 생물 모방 メルカリ 画像使う ヌーサ 香り 사랑 명언 岸本環奈 アダルト マムート 登山キャップ ná Ÿ 이민기 슈트 핏 ヌード 開脚 Tổ đình Vạn Thọ tổ chức lễ vía Tổ Hạnh kiên nhẫn Ищу человека советский 僕のヒーローアカデミア андрусивська угожа ネセス 攻略 кольцо из титана мужское lạc расстроился синоним 수족냉증 디시 松山 ライブカメラ ノーム 英語 はる 芸人