GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

قصيدةالفرزدقفيمدحزين 淫荡姐妹花 群 静岡国道ライブ 中央林間駅 大便 緑 تعهد العزل الحراري ร บต อน งร านไม ไผ 桃園 福容 櫻花茉莉蘭花廳 아이폰 8 액정필름 ЕГКР математика профиль 港区赤坂6 16 6 알뜰폰 요금제 디시 зайнулин евгений 消費者行為 地鎮祭 挨拶 例文 風吹ケイエロ動画 с любовью рози смотреть 再起動中 終わらない 烟带浏览器 서울전자통신 남화성 広島駅周辺 食品工場 点検表 玩弄母女 김민석디시 1 Фоносемантический фонд و ه ن ڈه ه 秘書長 英文 tay trắng cuộc đời vô thường vô sản 錫杖 臺南市楠西區龜丹社區發展協會 廻り縁 回り縁 西洋とは エルサレム王国 lá thư gửi gắm những điều thuộc về 고래 바나클 умберто брунеллески