GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

åçˆåƒè những 小山慶一郎 脱糞動画 골프방 欧美剧情片 我修院達也 今村由香理 агита 老婆請安分 響ブレンダー 電腦 呂世軒 地下鉄平野 ร ค คาร ไลส ล 温岭市 文具 법원 마크 スクール水着 ゴミ捨て 新幹線 静岡 Ly манометр механический 牧口常三郎 奇妙的景观 Chị em nghiền thực phẩm chay mùa Vu 挽著手敘舊 Tuân чониру 心灵法门 ほんこん という芸人 倉持家文書 描写家乡的桥的句子 ализи 生研 ゾラ台地の洞窟 祠 インフラ設計のセオリー 太空部隊 кожа в которой я живу амура pham どうクラッセ 売上 ハフリンガー スリッパ 예일미용고 경산 근처 계곡 小児慢性特定疾病指定医一覧 クワガタ 飼育 コバエ取り המוסד דרושים お祭り イラスト 白黒 アマチュア ライトミドル キロ カローラ 枠組み 接電 チリチリパーマ