GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

七五三 家族写真 ダイヤモンド 選別紙 Туркестанскаяобласть дядя ваня слушать онлайн 구미시 인동 安徽鲜菇坊 鹿茸菇 剑之化身是哪本小说 さいこうらんど 불교의 핵심 교리 日本刷卡信用卡密碼 神之榜 獵艷打神鞭 おたからや コノミヤ神の倉店 ザイザルの販売中止理由は何ですか 劍的筆順 진성 귀두 디시 Tóm Nhân 우주는 왜 지구는 왜 삼성 램 32기가 디시 コンクリ基礎ブロック お笑い くらげ 正地部 сезон сбора живицы 大分救われる 青瓷周传雄歌曲主要想表达什么 Дорогой М 1 серия ワイルズ ショートカット 初期位置 佛语不杀生 ИванЧабан レジデンスカーブ 국내 온천 디시 描写家乡的桥的句子 giÒi 瀬川慶 生年月日 نظام مراقبة شركات التأمين マイナポータル 프릴리지 후기 디시 아연 체중 디시 акт перевірки виховної 対面業界 英語 미군철수 디시 аудиокнига маленький принц Ð Ñ Ð Ðµ маргарет куэлли º º 小説 新刊 гӮүгҒҸгӮүгҒҸжҳҺзҙ 苫小牧市食育推進計画 동남아시아 불교 가사 八重 男装