GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

電波腕時計 新城 公民館 井ノ部裕子 Ð¾Ð Ñ Ð Ðµ несколько диалогов с садитесь к столу الضمان الاجتماعي المطور エザカ 国際発送 長野市岡問 小倉明里 上野烤肉飯 竹南店 định mệnh 中道貨運 æ ƒæœ å¹ åˆ 족구장 펜션 澳門各路段 熱の種類 ミッドジャーニー 福智恆 書籍 귀운디 디시 仏壇の線香の位置 皇后鎮 清呂 мапта фон ÐžÑ Ð Ñ Ð Ð²ÐºÐ 自宅反射炉 카카오뱅크 피해구제 府中市四谷2 17 忏悔 안전동영상 アマンレジデンス 販売開始 いつ 七五三 家族写真 冥界の十王 エロ無 BÃi あいばのえんし 华王御膳 úng プロパンサイン РРмРშრომითი 배민 쿠팡 동시에 디시 シングレ 3人組 名前 광명산업 아산공장 แบบพ มพ หน งส 工藤静香絵 아스퍼거 증후군 디시 서새봄 의상 디시 女教师日记 カトー