GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

Lợi ích mới của Thiền định hãy tận dụng phước báu đang có 仏壇 専門店 thien chanh niem Hóa chất có thể làm giảm chỉ số IQ Bánh xèo nấm mối thật hấp dẫn dÃ Æ những câu nói giúp bạn tỉnh ngộ cái gì là của tôi Cà phê giúp chống lại ung thư da tang HoẠHồi ức một quận chúa Kỳ 4 Cuộc hôn Hai người mẹ của Đức Phật Dễ cuong úng tà bÃ Æ thú Chùa Huệ Đức tích đức không cần ai thấy bà o trà ŠHúy kỵ chư tôn đức tiền bối nghiệp báo giới thiệu tổng quát phần Sinh tố dưa hấu dâu tây đâu Quả me Thuốc hay ngày hè 因地不真 果招迂曲 à Rắn thần Naga trong văn hóa Phật giáo 大阪 供養 曹洞宗 nghiep bao va tham hoa thien nhien ร บอ ปก 八吉祥 寺院 Sự tĩnh lặng của một người 5 gioi thieu ve niem tin trong phat hoc Thần chú tiêu trừ chướng nạn Quốc Sư Phước Huệ 1869 1945 静坐 Món chay Cuốn diếp tỉnh S 五痛五燒意思 士用果 hình Canh nấm và đậu 法会