GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

애플폰트 照らす 대전 질량분석기 채용 석궁사수 공증 휴대폰 거치대 디시 通訳 日文 照一隅 ハードシェルジャケット triết lý chợ cá hay hiện pháp lạc trú 華北 ゲイ 巨根 аудиокнига три мушкетёра クルド 煩悩亭 通所リハ リハマネ加算 ケアプラン 小笠原製作所 黒ポロシャツ おしゃれ ポロリしまくり h ひv 熊本市 链家 草頭娃 提等 横柱指合掌 闲邪 熊谷健 流山 お寺 Buffet Cỏ Nội mùa chay quốc hoa 脑域 大谷翔平 靴 熊貓號 影山優佳 父親 熟女雲 漢字迷路 3年生 me 熱履歴 エロい彼氏が私を魅わす 熱川駅 禅の旋 熱拿鐵 墓地の販売と購入の注意点 燕英語 長崎県 令和7年度予算 燮注音 聖ヨゼフ病院 建替 금오산 관광안내도 相模原市中央区南橋本2 50 20 구미 도개면 호시마치 스이세이 갤러리 肘内側側副靱帯損傷 爆漫王