GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

台灣杉 聖教新聞 河南有专属的佛教 קונטמפו 秋水 釈尊 питер фм ヒルナンデス 見逃し 원불교의법문사경바로가기 燻製鴨肉 ジャム tinh yeu hoan hao la luc chung ta tim dung nguoi 善行院 琥珀 古代 日本 서암사 نيك شباب 澳洲怎么会被取消PR ä å µå ƒæ æ Опт лист 要介護認定調査業務委託個人情報の取扱状況について thiền và làm chủ bản thân 失意 例文 لائی حیات ا ئے 代数 英語 師大水岸 社会問題 無関心 譬喩に nên niệm a di đà hay a mi đà 簡単便利戒名授与水戸 ะกะพ ถ พ 每天都能聽到同行善友的善行 서예 강사 варфейс luãæn æƒ æ œæ æ 有耐心的数学老师作文 釘崎野薔薇 英訳 13 triet li nhan sinh nhat dinh phai doc mot lan フレートライナー 検査 バンダイ 君島みお アヴェンタ デアゴスティーニ ミニカー 買取 ハイゼットカーゴ バッテリーサイズ セルモーター 交換 私立國中 プリンキピア 原書 レプトン 越智靖朗 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞 Ü