GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

正信的佛教 Bồ tát giữa Sài Gòn thien va lam chu ban than 無修正jk 有機溶剤 症状 体温 米粉 蒸しパン 離乳食 かぼちゃ 积极向上的名言警句 織田信長 大河ドラマ キャスト 1 Фоносемантический фонд GiÃƒÆ 小米感应钥匙 체스의 역사 con симметричная система эдс 스승과 제자 明开夜合 忏悔 人生七苦 ê ëª 高齢女性 ズボン 履きやすい ï¾å Основные понятия ç ºå минобороны 滋賀 天気 長期予報 荒尾 喫茶みらい cang vo uu อาจารอ เกว 新加坡 it 工作 香港人 警備員指導教育責任者講習 重慶飯店 坦々麺 お土産 大学生申请助学金的申请理由怎么写 คล น ก หมอ tru tri theo di lac ç½ åÆ¹å ³ 諸法 芳名版 寺院 bÃo 大崎工業 介護職員初任者研修 履歴書書き方 クロワッサン 英語 nhãƒæ с начала сентября моя жизнь ゾゾゾ tシャツ 腕にブツブツ 糖尿病 세라핌 융합석 디시 trò ÐšÑ Ñ Ð Ð½ ÐšÐ Ð ÐºÑ Ð½ 바틱에어 온라인 체크인 방법 阪神ヤクルト戦 松山 砂肝のねぎポン酢 オンネラ