GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

цикл сто летняя война 簡単便利戒名授与水戸 УКАЗАНИЯ ПО РАСЧЕТУ И Г Г Г 中居正広酒癖 ร ต ต พงศกร Ð Ð ÐµÐ¹Ñ Ð¾Ð² 鄂维南 äåäæåæåäåä 文殊八字法 氷見市 弦楽器 페이커 유니폼 디시 日语配音 điều τεμπελχανείο αξιολογήσεισ 흔한뱀디시 이준재 好色 英文 巴部屋 宗右エ門長 แบบฟอร มแผนธ รก 낭심 Trị bệnh sỏi mật расчет на прочность den 横浜市 市政刊行物 インボイス ra huế dạo phố ăn chay 肛塞 小说 角波カラー鋼板 海狮试炼 دکتر احسان آراسته 司法書士 隠居の日付 gГЎЕёi táng 법원 마크 Đổ xô ăn chay cầu may rằm tháng Giêng 김서림 방지 안경 디시 y nghia tinh do Đậu nành có thật sự giúp ngăn ngừa 數珠 Củ hành tím có tác dụng chống ung thư 鮎返し抜き 청축 추천 디시 숲인방갤러리 富田安洋 with プリパラ 舞台 袖のない羽織 春 人気 雲科 電機系通訊組 選課 구글 사이트 수익 창출 特殊伐採 講習