GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

万代塀 寸法 万年青 絵画 曾姬壺 tim hieu ve banh xe phap luan картинка рускава изыка 万神殿 殳俏 玉城マイ hạnh phúc chỉ đơn giản là sống mà người nữ tu sĩ phật giáo trong thế как сделать запись в ночью мы тут кино 달니곶 寺門亜衣子 うるさい 三分法 文書 健康全般の尺度 三和 若葉台 空管员 악연 포토 三国 ホテル ギヤ 意味 三好達治 雪 ว ดโพธ 유혜디 디시 체결강도 西条市古川 安藤重行 ความร เร องโทษบ หร พลอย อ ยดา 三島駅 旅館 ดวยอำนาจแหงพระพ 航空キャンセル保険 ホテル 三井 令和7年 給与 源泉所得税 お寺との付き合い 檀家 小鼻の赤み 三浦 祐太朗 سمس عربي phat giao co tin cong dung cua le cau sieu cho 生日快乐 استوفى الرأي Thiền giúp giảm nguy cơ tái phát ung thư 刊载内容为 的信息 ゆるゆるピタピタつるんつるん エイミー グラント モンブラン 美味しい果汁 マロン デンゼル ワシントン ガイド具 日次 意味 バイオレット みにりゅう 場所 指 第一関節 どこ 上塗り 塗膜 日文 大將 中島プランニング 愛知県 全国 死亡者 推移