GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

アメリカ 州 جذراشمأز 雪山偈 コーナン 岡山 Nghĩ pháp sư tịnh không Y tế cho Hội nghị Sakyadhita lần thứ 11 lat ma osel rinpoche 방해 요인 해소 貴乃花 宮沢りえ なぜ 錳功效 ช มชนเกษตรกรรม 天祥 自衛隊 缶切り 靈匣 吉貝島 æ è ç žç ¾ äºçæˆçæˆ 룬레이 ニュートン 雑誌 ร ปธรรมและนามธรรม î khai niem can ban cua dao phat giao ly duyen 主见 日语 귀티 사주 디시 Món ngon Dimsum chay an chay doi voi gioi tre LÃÅ pháp luật triều lý chịu ảnh hưởng Món chay mùa Vu Lan トマム ハル メニュー luc to hue nang ¹ ΑΚΟΥΣΤΙΚΑ ประช ม กนง thap dai de tu ht tinh van nhận đằng sau câu chuyện vị đại gia ngày イネ科アレルギー 市販薬 Nhớ hoài mùi mít nấu chay la 腿 読み方 Mẹ dấu yêu đẻ ² 타르 색소 nhung la thu mau nhiem