Mấy người bạn nước ngoài có lần phàn nàn Sợ nhất là tháng sau Tết của người VN, bởi tâm lý tháng Giêng là tháng ăn chơi khiến mọi công việc giao dịch đều gần như khó thực hiện Mới Tết đó mà vèo cái đã qua Valentine rồi nay tư mai đã là Rằm

Quán thức ăn chay không đủ chỗ cho khách ngồi, quầy rau củ quả ở chợ hết sạch chỉ sau vài giờ bán; với suy nghĩ cầu may mắn - an lành cho cả năm, nhiều người dân TP HCM đã rủ nhau ăn chay dịp rằm tháng Giêng.

Dụng công một chút trong chế biến, các món chay sẽ trở nên thơm ngon, ăn nghe lạ miệng.

Có những năm ra Giêng rồi mà cái rét vẫn cứ hành hạ con người, nhưng đã là người Việt vào thời điểm này tâm trạng thường thay đổi, mong chờ cái mới mẻ, tốt đẹp hơn đang đến nênthường "thiên vị" cho thời tiết.

Vậy là đã được nửa tháng Giêng rồi, cái thời điểm mà nhiệt độ xuống thấp nhất và luôn luôn là lạnh nhất. Lại nhớ đến cái tháng Giêng ở nhà.

Đạo Phật đã là mạch sống của dân tộc, đã gắn kết với dân tộc từ thời dựng nước Do vậy đã cùng với dân tộc chịu đựng vui buồn, đắng cay , khổ nhục, vinh quang Ông Bụt thì hiền, dân dã, vậy mà không ai là không nhớ Bụt, cầu đến Bụt

GNO - Món gỏi cuốn chấm tương sẽ làm lạ miệng cho cả nhà. Thích hợp với những ai thích rau sống...

Tháng Giêng, nhiều người đã chọn ăn chay nhưng ăn gì, ở đâu, không gian như thế nào thì mỗi người có cách đến với bữa cơm chay với một tâm thế khác nhau. Không gian yên tĩnh, ồn ã hay thiền vị gắn với những bữa cơm chay mà ở đó nó có thể nói lên nhiều điều, ăn chay ở chùa vẫn có cái nét thiền vị riêng...

Mong muốn một năm bình an, công việc thuận lợi, cầu duyên cầu tự, nhiều người Sài Gòn chọn tháng âm lịch đầu năm làm tháng ăn chay. Không khí ẩm thực cầu phúc càng thể hiện rõ hơn tại các quán ăn trưa rằm tháng Giêng.

GN - Tháng Giêng, lòng tôi đau đớn nhớ về phương Bắc, hẳn giờ này mẹ tôi vẫn đang lặn lội cùng mưa phùn, gió bấc ngoài đồng...

GNO - Rằm tháng Giêng năm Bính Thân, nhiều nhà hàng chay TP.HCM tổ chức buffet chay phục vụ cho Phật tử.