Mong muốn một năm bình an, công việc thuận lợi, cầu duyên cầu tự, nhiều người Sài Gòn chọn tháng âm lịch đầu năm làm tháng ăn chay. Không khí ẩm thực cầu phúc càng thể hiện rõ hơn tại các quán ăn trưa rằm tháng Giêng.