Xuất phát từ các nước phương Đông thuộc châu Á, trà xanh nay đã trở thành một thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới, bởi những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe con người. Những cuộc nghiên cứu khác nhau được thực hiện trên nhiều quốc gia cùng những bằng chứng hiển hiện ở một số người dân các nước đã chứng thực những tác động phòng và trị bệnh của trà xanh, đến nỗi ngay cả Hiệp hội Sức khỏe Hoa Kỳ đã khuyến khích người tiêu dùng mỗi ngày nên uống từ 5 đến 6 tách trà xanh.