|
|
Tìm hiểu về các vật liệu trong Canh Duỡng Sinh
 Chúng tôi đã tìm hiều
thêm về các tính chất y học và y dược của riêng rẽ các vật liệu trong Canh Dưỡng
Sinh như củ GOBO, Nấm Nhật, Cà Rốt, Củ Cải Trắng và sau cùng là gạo lức, để
trình bầy ra đây. Tất cả những tài liệu này đều lấy trên Internet bằng Anh Ngữ
mà chúng tôi đã trích dịch. Những quý vị nào muốn nghiên cứu thêm có thể mở các
web site liên hệ để tìm hiểu thêm.
Ý kiến riêng của chúng tôi là Canh Dưỡng Sinh của Dr. Tateishi Kazu (Lập Thạch
Hòa) bao gồm một tập hợp những cây lá và rễ cũ, và nấm được ông nhận là những
thảo dược hữu ích cho cơ thể con người.
Theo tài liệu chính thì đã có cả mấy
chục ngàn người bị những bệnh nan y, ở trong những thời kỳ chót mà y khoa hiện
đại đã bó tay, đã được chữa lành bởi Canh Dưỡng Sinh. Vì chưa thấy tận mắt,
nghe tận tai nên chúng tôi không dám cả quyết và xin để quý vị độc giả toàn
quyền quyết định.
| Cây
Gobo (burdock) |
 |
Cây Gobo xuất phát từ Trung Hoa và được các nhà sư mang sang Nhật vào thế kỷ
thứ 10 và từ đó trở thành một thứ cây thuốc cho dân chúng Nhật Bản. Người Trung
Hoa gọi là Ngao Pong hay Niu Pang, nguời Nhật gọi là Gobo, nguời Ðại Hàn gọi là
Uang và người Mỹ gọi chung là Burdock.
Nó có tên quen thuộc là Burdock và tên khoa học là Arctium lappa L. 100g rễ Gobo
có đến 180mg chất phosphorous (lân tinh), 50mg calcium, 1.4 mg chất sắt, 0.03 mg
thiamin. Ðặc biệt có đến từ 27 đến 45% chất inulin có tính chất tạo ra chất
insulin. Rễ của nó có công hiệu đễ chữa các bệnh sau đây:
- Bệnh táo bón
- Bệnh ung thư vì có tính chất lọc máu và cách ly tế bào ung thư
- Bệnh tim mạch vì nó làm giảm cholesterol xấu trong người
- Bệnh gout, gan, thận và phong thấp
- Bệnh sưng phổi, ho, suyễn, cảm cúm và nhiều đờm
- Bệnh sưng hay lở miệng
- Bệnh ngoài da như ngứa ngáy, ghẻ lở, tàn nhan, vết cắn của rắn hay ong, muỗi
- Bệnh tiểu đường vì có chất inulin tạo ra chất insulin
- Bệnh rụng tóc, hói đầu
- Bệnh hoa liễu vì chứa trụ sinh và có chất chống vi trùng
- Bệnh đau bắp thịt bao tử, bệnh loét bao tử, tống hơi độc ra ngoài
|
| Nấm
nhật Shiitake |
 |
Nấm Shiitake phát xuất từ Nhật mọc trên những thân cây, có chất lentinan
giúp :
- Tạo nên kháng thể kéo dài sức sống
- Tăng sức và nghị lực làm giảm mệt mỏi của cơ thể
- Giảm cholesterol xấu, áp huyết cao, chống sự đông máu và như thế giúp ngăn
ngừa các bệnh về tim mạch
- Chống sự nhiệm trùng của Viêm gan B
|
| Cà
rốt |
 |
Cà rốt có nhiều chất calcium và lân tinh, có công dụng: - giúp lọc
máu,
- làm cho sáng mắt,
- chống sâu răng,
- chữa các bệnh về bao tử,
-
tuần hoàn,
- chống táo bón,
- tiêu chảy,
- run sán con nít,
- giúp
thận và bọng đái.
- Giúp tăng sinh hoạt dục tính (mỗi ngày dùng nước cà rốt trộn chung với 1
trứng gà luộc (đừng chín quá) và 1 muỗng càfê mật ong, trong vòng 1-2 tháng sẽ
có kết quả).
|
| Củ
cải trắng
|
 |
Giúp các bệnh về:
- sạn thận,
- sạn mật,
- đường tiểu tiện,
- tiêu hoá,
- dẫn nhập mật
dễ dàng
- ngoài ra còn chữa các bệnh hen suyễn và đau ngực.
|
| Gạo
lứt (brown rice) |
 |
Chống 1 số bệnh ung thư như: - dạ tràng,
- bao tử,
- hậu môn,
-
tử cung,
- nhũ hoa,
- và ung thu gan.
- Chống bệnh táo bón, tiểu đường
và bệnh tim mạch.
|
|
