Các loại rau, củ, quả mua ở chợ hoặc siêu thị là loại thực phẩm tươi, nếu chưa có điều kiện chế biến ngay cần chú ý cách bảo quản như sau:

Bảo quản rau, củ, quả

1/ Với các loại rau xanh mua về rửa sạch, để nơi mát mẻ. Nếu muốn để lại, cần nhặt bỏ bớt lá sâu, úng, sau đó gói trong giấy báo để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn dưới của tủ lạnh.

2/ Đối với các loại bông cải, bắp cải nếu không để được vào tủ lạnh, có thể dùng giấy báo gói kín bông rồi treo bông lên cao, để nơi thoáng, mát, có thể để dành được từ ba đến năm ngày.

bao-quan-rau-cu-qua.jpg


Ảnh minh họa: Inmagine.com

3/ Với các loại củ, khi mua nên chọn mua rau củ khô ráo để nơi mát mẻ. Có thể bảo quản từ hai đến ba ngày tùy loại hoặc có thể cho vào tủ lạnh, để ở ngăn mát bảo quản từ năm đến bảy ngày.

4/ Với các loại trái cây, mua về rửa sạch để chỗ mát. Với dưa hấu, dưa gang nên mua trái nhỏ, vừa ăn để tốt nhất sau khi cắt ra thì ăn hết. Nếu ăn không hết, các bạn nhớ dùng một miếng ni lông đậy lên mặt dưa và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này giữ cho dưa không bị khô mặt ngoài hoặc làm giảm hương  vị tươi mát của loại trái cây này.

TS Nguyễn Thị Diệu Thảo (PNTPHCM)


Về Menu

Bảo quản rau, củ, quả

全龍寺 結制 Thể dục giúp làm dịu các bất ổn tâm Nhục thân hòa thượng gốc Việt trên Giáo đoàn VI tưởng niệm Tổ sư Minh 文殊 永宁寺 Thanh hãy tu mau kẻo không Tiếng chuông chùa giữa biển Ðông thoà t ban se thay yeu doi hon ト妥 goc Õ Nấu mì Quảng chay น ทานอ สป 8 Giới Chi 唐安琪丝妍社 天將災難 ve bai kinh kalama duc tin trong dao phat 康 惡 Vì sao rau không thể thiếu trong mỗi bữa á 摩尼為幢 nikaya BÃ 佛教四劫 横柱指合掌 欲漏 lối dạo Tẩy Õ 三身 弘一大師名言 地藏經 八大人覺經註 仏壇屋 hãy loi ich cua phap tu lay phat 本事 佛 ón 一息十念 tinh xuan ca 仏壇 専門店