GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

đạo phật đối với đời sống con 3 thói quen xấu gây tổn hại tế bào nghi le mo nhung dung danh mat y nghia truyen em là ai giai thoai ve tam vi thien tang phat an dai su Những chùm chuông gió 1981 vội so luot ve cuoc doi truong lao hoa thuong thich Sự chương một pháp mừng xuân mới phật giáo từ ấn độ trực tiếp chương một pháp lam ban voi kho dau Tàu hủ ky ngào chao Quốc Sư Phước Huệ 1869 1945 dao phat la dao cua dai chung ï¾ï¼ an Chả ram bắp cho ngày chay duc phat va nen hoa binh nhan loai am thuc va nhung gioi luat lien quan Điện thoại thông minh làm hỏng de thue duoi goc nhin cua mot tu si phat giao 人生七苦 việt LÃÅ mạt đời người là hữu hạn หลวงป แสง 10 thang những vấn đề cần quan tâm về nghiệp 能令增长大悲心故出自哪里 bí quyết hạnh phúc của người con phật những lợi ích của thiền định đức phật với tuổi thơ nhìn từ tranh dai gioi dan cam lo va hanh trinh ve chung nam son Ăn uống thế nào để giảm nguy cơ mắc nhan thua Phát hiện sớm Alzheimer bằng thiết bị ly tuong cua nguoi xuat gia Gánh nước giếng quêthơm thảo với giao chiếc bình nứt và những điều kỳ 6 bước đơn giản để chống béo phì và vẠPhơi nắng sẽ giảm nguy cơ béo phì và uy