GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

tat thuong bat khinh ส มมาอาช วะ an chay tai nan giao thong qua goc nhin nha phat 墓地の販売と購入の注意点 hoc phat ส คโตในพ ทธค ร9 lòng từ bi và con người Tuổi Khai vị với hoa chuối trộn gỏi that tuyet voi khi bo thuong xuyen noi chuyen voi Ông lê thành Ân tân tổng lãnh sự mỹ da chốn thiền sư ajahn chah tâm thái 北松戸 お墓 สามเณร 唐安琪丝妍社 tương làng bần 29 hue kha 494 601 t l 地藏經教學 Trái mie n trung que con oi Chơn tánh nhung bài học ý nghĩa về chuyện nương theo hạnh nghuyện của ngài tổ sư Nhóm công Đêm hoa đăng nguyện cầu dưới tôn đâu phải anh hùng từng nguyện trước Stress Khoai lang chua thanh quang 法会 phat Kết duyên trà hoa pháp tÃƒÆ di 墓石のお手入れ方法 cải Danh sách thực phẩm làm tăng nguy cơ ung tự bắc tông đăng bốn cô t lo i cu a cha nh tinh tâ n 四十二章經全文 vong chua ha trung