GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

曹洞宗 長尾武士 南懷瑾 白佛言 什么意思 不空羂索心咒梵文 ส งขต 唐朝的慧能大师 曹村村 một câu chuyện đáng suy ngẫm về lục 閩南語俗語 無事不動三寶 怎么面对自己曾经犯下的错误 否卦 kinh gia đình này có con 五痛五燒意思 Chùa Hội Phước tổ chức húy kỵ cố 加持成佛 是 Nhân sâm có tác dụng điều trị cảm зеркало кракен даркнет làm dep kinh điển đại thừa có phải do phật Tuá 緣境發心 觀想書 ペット葬儀 おしゃれ ï¾ï½ Nấu món chay trong chánh niệm 陀羅尼被 大型印花 æ å¹³å º Ï de tìm cầu sự giác ngộ vị tha HoẠ僧伽吒經四偈繁體注音 tướng 一息十念 hoẠทาน 淨界法師書籍 雀鸽鸳鸯报是什么报 æ ä½ å 借香问讯 是 nên thận trọng với các pháp thiền 萬分感謝師父 阿彌陀佛 මරණය යන neu tri tue khong co dao duc soi ペット僧侶派遣 仙台 Thơm ngon các món ăn từ cốm Canh chua gợi nhớ quê nhà thái 慧 佛學 人生是 旅程 風景 出家人戒律