Vào ngày mùng 1/2 âm lịch (tức thứ 3, ngày 16/3), quán Ngoại ô phục vụ một thực đơn đặc biệt cho tiệc buffet cơm Bồ Đề Tâm với 35 món chay tinh tế và hấp dẫn.

Cơm chay cho ngày đầu tháng

Nguyên liệu để làm nên món chay của nhà hàng chủ yếu là tảo biển, đậu đỗ thanh mát, rất tốt cho sức khỏe. Toàn bộ rau quả dùng để chế biến món chay đều là rau sạch được trồng tại vườn của Ngoại ô. Tiệc buffet cơm Bồ Đề Tâm hội tụ tất cả những món ăn chay được thực khách yêu thích nhất.

Món súp yến mùa xuân chắt lọc những tinh túy của hoa trái mùa xuân, thanh đạm, nhẹ nhàng và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nem cuốn là một món ăn thanh nhẹ bao gồm rau củ tươi kết hợp với bún và thịt chay được gói gọn trong bánh tráng, chấm với nước tương đặc biệt pha chế theo kiểu Ngoại ô.

Món nộm Bình An thanh mát hương vị hoa cỏ, trái cây mùa xuân là lời chúc cho một năm mới bình an, hạnh phúc.

Gan xào rau ngũ sắc giữ nguyên được vị bùi, thơm của gan với vị ngọt, mát của rau củ.

Tôm sốt chua ngọt mang vị cay của ớt, vị chua ngọt của nước sốt và vị giòn thơm của tôm, tạo nên một hương vị cuốn hút.

Ngoài ra không thể không kể đến những món ăn đặc biệt khác như cá chép Phúc Lành, thượng chay La Hán, đậu phụ hải sản om nồi đất, hải sản xào thập cẩm, đậu om tương, cá thu sốt…

Cẩm Ly

Ngọc Sương (Tuvien.com)