GNO - Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc...

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới đây của trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng, củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng. Loại hành này có mức tập trung cao quercetin - một hợp chất được cho là có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu phát hành trên Tạp chí Nghiên cứu Thế giới về Thực phẩm, cho thấy ngoài hàm lượng quercetin cao, củ hành tím còn chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường các thành phần chống ung thư của quercetin.

cu hanh tim.jpg
Củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng

Củ hành có tác dụng tuyệt vời trong tiêu diệt tế bào ung thư. Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc giữa các tế bào ung thư với nhau, làm ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Abdulmonem Murayyan.

Theo các nghiên cứu trước đây, quercetin có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể gây phá hủy tế bào và các DNA, các xúc tác gây ra ung thư. Ngoài ra, quercetin chứa các thành phần kháng viêm nhiễm, làm giảm sự phóng thích các hóa chất gây “điều đình” các phản hồi lại viêm nhiễm của cơ thể, như histamine.

Trong nghiên cứu này, nhóm chuyên gia cho tế bào ung thư tiếp xúc trực tiếp với quercetin trích xuất từ củ hành tím. Kết quả cho thấy khả năng chống ung thư mạnh mẽ của củ hành tím.

Bước tiếp theo các chuyên gia sẽ kiểm tra tác dụng của hợp chất này trên các thử nghiệm ở người. Các nhà khoa học đang làm việc để tạo ra kỹ thuật trích xuất cho phép lấy quercetin từ thực vật, đặc biệt là củ hành mà không cần dùng đến hóa chất.

“Phát triển phương pháp trích xuất không dùng đến hóa chất là rất quan trọng vì điều này có nghĩa rằng chúng ta có thể sử dụng các thành phần chống ung thư của củ hành dưới dạng chế phẩm dinh dưỡng và dưới dạng viên uống”, theo các nhà nghiên cứu.

Tác dụng của củ hành tím không chỉ dừng lại ở việc phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2007 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng khẳng định, quercetin giúp giảm huyết áp cao ở người trưởng thành, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Và do có chứa thành phần kháng viêm antihistamine nên củ hành tím còn hiệu quả trong kiểm soát các triệu chứng của hen suyễn.

Hơn nữa, hợp chất allyl propyl disulphide - một loại dầu có trong tất cả các loại củ hành giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng insulin tự do có mặt trong cơ thể. Kết quả là, củ hành tím được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn để cải thiện sức khỏe cho người bị tiểu đường.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

hieu ve nhan qua nhu the nao cho dung song tu hoc phat tổ sư nguyên thiều với hành tung và thi 9 lời khuyên để có đời sống tinh Lưu ý về giấc ngủ đối với người Nộm thập nhị nhân duyên đạo đức trong nếp sống người phật Nhà có rác chữa bệnh hiếm muộn theo quan điểm khẩu nguồn gốc hình tượng rồng việt trong chân lý sống trên con đường phật pháp tu luc lam ban voi kho dau hạnh phúc chỉ đơn giản là sống mà Giai điệu tháng Tư xin chào các vị pháp sư Ạm Giới Tiểu sử Hòa thượng Thích Đồng Trí tùy bút hoa sen giữa chợ nhật ký hành U chua bao thien voi lich su dau don kinh mỗi Phật giáo triet cafe và thiền LÃƒÆ Khoai tây và 7 công dụng tốt cho sức cuoc doi do co bao lau ma hung ho người có công phục hưng tông tịnh độ từ góc thưởng trà pháp Thiền tập của hệ phái khất sĩ ngày âm nhạc trong nghi lễ phật giáo việt nam Chốn bình an bán đảo sơn trà được công nhận là loi nhan nhu vo cung y nghia cua nguoi me goi con nhung cung bac com chay thành đạo theo tinh thần thiền tông phap xin cha me cho con chữ nhin bảo phà p doi la vo thuong Bột gạo lứt chiên Mùa sen Cà chua Ngọn lửa Quảng Đức chua tran quoc nam trong top nhung ngoi chua dep Miên man phố để có được sự thanh tịnh nơi tâm phat giao nhan duyen vo chong