GNO - Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc...

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới đây của trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng, củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng. Loại hành này có mức tập trung cao quercetin - một hợp chất được cho là có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu phát hành trên Tạp chí Nghiên cứu Thế giới về Thực phẩm, cho thấy ngoài hàm lượng quercetin cao, củ hành tím còn chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường các thành phần chống ung thư của quercetin.

cu hanh tim.jpg
Củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng

Củ hành có tác dụng tuyệt vời trong tiêu diệt tế bào ung thư. Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc giữa các tế bào ung thư với nhau, làm ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Abdulmonem Murayyan.

Theo các nghiên cứu trước đây, quercetin có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể gây phá hủy tế bào và các DNA, các xúc tác gây ra ung thư. Ngoài ra, quercetin chứa các thành phần kháng viêm nhiễm, làm giảm sự phóng thích các hóa chất gây “điều đình” các phản hồi lại viêm nhiễm của cơ thể, như histamine.

Trong nghiên cứu này, nhóm chuyên gia cho tế bào ung thư tiếp xúc trực tiếp với quercetin trích xuất từ củ hành tím. Kết quả cho thấy khả năng chống ung thư mạnh mẽ của củ hành tím.

Bước tiếp theo các chuyên gia sẽ kiểm tra tác dụng của hợp chất này trên các thử nghiệm ở người. Các nhà khoa học đang làm việc để tạo ra kỹ thuật trích xuất cho phép lấy quercetin từ thực vật, đặc biệt là củ hành mà không cần dùng đến hóa chất.

“Phát triển phương pháp trích xuất không dùng đến hóa chất là rất quan trọng vì điều này có nghĩa rằng chúng ta có thể sử dụng các thành phần chống ung thư của củ hành dưới dạng chế phẩm dinh dưỡng và dưới dạng viên uống”, theo các nhà nghiên cứu.

Tác dụng của củ hành tím không chỉ dừng lại ở việc phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2007 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng khẳng định, quercetin giúp giảm huyết áp cao ở người trưởng thành, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Và do có chứa thành phần kháng viêm antihistamine nên củ hành tím còn hiệu quả trong kiểm soát các triệu chứng của hen suyễn.

Hơn nữa, hợp chất allyl propyl disulphide - một loại dầu có trong tất cả các loại củ hành giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng insulin tự do có mặt trong cơ thể. Kết quả là, củ hành tím được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn để cải thiện sức khỏe cho người bị tiểu đường.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

con duong tu tap dua hanh gia den giac ngo theo chuyện vàng mã theo quan điểm phật giáo chuyen vang ma theo quan diem phat giao tich duc cho doi sau moi la dieu nen lam vì sao ta không thể dứt ra được trong chuyện về con đà điểu thấy gì trong chuyen ve con da dieu thay gi trong cat Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 48 1963 chương iii giai đoạn quan hệ và hợp bí quyết để có hạnh phúc chỉ trong 15 và ngà cuộc đời của đức phật là bài học Cỏ đậu chùa global vipassana kỳ quan kiến trúc Tưởng niệm cố Hòa thượng Thích Minh Vùng ký ức Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau thu chua tri benh tam than bang thien vipassana Giữ gìn sức khỏe cho mắt của bạn chua thich ca phat dai Nhà xin dung ca ngoi duc phat ma quen di giao phap voi đừng chết như một bản sao vi sao ta khong the dut ra duoc trong tinh yeu giáo sư trịnh xuân thuận nói về khoa món quà ý nghĩa nhấttrong mùa lễ đón tết ở chùa cau hoi ve su chung ngo niet ban Ä Ã³n Cô be Lo Lem Vai trò của Ni giới Việt Nam trong xã 9 lưu ý để giảm nguy cơ ung thư hon nhan ngheo co hanh phuc chua hai tang loi khuyen cac de tu cua toi Bàn xin hay co chanh kien ve hoa uu dam y nghia sau xa cua bon chu a di da phat Khoảng lặng từ linh sơn đến yên tử co nhìn đời như bọt nước Chuyện Tám nhánh phong lan của ôn Già Đồng Nai Hàng vạn người dự lễ tang ý nghĩa việc xuất gia điểm đặc sắc cơ bản của tâm lý em đốt đời mình Ngày xuân đọc Đức tin ai quyet dinh cuoc doi ban