GNO - Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Đậu hũ cay xốt nấm

GNO - Đậu hũ là món ăn chay được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Từ nguyên liệu đậu hũ chúng tôi giới thiệu cách làm món chay đậu hũ cay xốt nấm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm món đậu hũ cay xốt nấm cho 4 người ăn:

- Đậu phụ 300g

- Nấm rơm 200g

- Hành xanh

- Ớt đỏ 2 quả (mua loại to vị cay nhẹ)

- Tỏi băm 1 thìa, cà chua nửa quả

- Bột canh, hạt tiêu, đường, dầu ăn, bột ngô 50g

__u h_ cay x_t n_m.jpg
Đậu hũ cay xốt nấm

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông mỏng. Bột ngô bỏ ra đĩa, gắp từng miếng đậu tẩm qua bột rồi cho vào chảo dầu nóng rán vàng, bột chỉ cần bám sơ quanh miếng đậu là được.

- Khi rán đậu chú ý để lửa nhỏ để tránh bột bị cháy. Đậu rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa, để sang một bên.

- Đặt chảo trở lại bếp, dầu ăn cho láng chảo, phi tỏi thơm. Cho đầu hành thái nhỏ vào phi cùng, tiếp đến cho ớt thái lát, cà chua thái hạt lựu vào đun. Cho một chút nước nếu chảo quá khô và để tránh cà chua bị cháy.

- Sau khi cà chua đã nhừ thành nước sốt thì cho nấm vào xào, nêm 1 thìa bột canh, ½ thìa đường.

- Tiếp theo cho đậu rán vào chảo, thêm nửa chén nước, rồi mở lửa to đun sôi, nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn. Nhỏ lửa âm ỉ cho đậu ngấm gia vị.

- Đun đến khi nước cạn bớt là được. Khi đun tránh dùng đũa đảo nhiều, đậu sẽ bị vỡ. Trước khi tắt bếp rắc chút hành xanh thái nhỏ.

Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Hiệp Hòa


Về Menu

Đậu hũ cay xốt nấm

元代 僧人 功德碑 四比丘 一念心性 是 ç æŒ 福生市永代供養 tan 皈依是什么意思 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 อธ ษฐานบารม ถวายภ ตตาหารเพล cau chuyen ve nguoi hung dang sau cuoc chien 必使淫心身心具断 心经全文下载 mỗi 7 上座部佛教經典 Già 佛教典籍的數位化結集 บทสวดขอบรรชา 度母观音 功能 使用方法 墓の片付け 魂の引き上げ to 霊園 横浜 オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ van lam cho den chet 佛教書籍 五戒十善 聖道門 浄土門 phật pháp là thuốc trị tâm bệnh cho 雷坤卦 精霊供養 父母呼應勿緩 事例 川井霊園 พ ธ ผ กพ ทธส มา LÃm 墓地の販売と購入の注意点 Trăng 心灵法门 築地本願寺 盆踊り さいたま市 氷川神社 七五三 천태종 대구동대사 도산스님 ky 一日善缘 佛教教學 梁皇忏法事 Đại lão Hòa thượng Thích Trí Hải uống お仏壇 お供え 把病交給醫生