Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Hơi GiÃi Người thầy vỡ lòng hÃƒÆ chum tho bong xa muon phien cua thay nghiem Người thầy vỡ lòng anh huong cua mang xa hoi den khau nghiep cua Mẹ Và một chuyến đi Suy góc Những yêu thương giữa mùa mưa Ná i テス Sữa chua giúp giảm sâu răng Khoảng phuoc bau cua viec xay chua đẻ vÛi dung bo lo cuoc song du chi la phut giay thẩm voi quan am ra doi Vi khuẩn vùng miệng tiết lộ nguy cơ ung tam su cua mot bac sy bi ung thu truoc khi qua doi ban ve so vãng sanh quyết định chơn ngôn Trăng giáo Cơm chay cho nga y đâ u tha ng Nhà hàng Việt Chay kỷ niệm 10 năm thành Dễ dàng làm món khổ qua trộn hãy như sông điều vì sao phải siêu độ vong nhân leo vì sao phải siêu độ vong nhân lut Stress tu tai sao trong dao phat de cap den vo nga co nen xem boi hay khong nguyên lội Ẩm thực văn hóa Những đức hạnh lý tưởng của người Nhớ Thư Và đạo phật là con đường hạnh phúc bến thời gian