Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

フォトスタジオ 中百舌鳥 Äáºi 白骨观 危险性 Dấu chân chợ Tết 淨界法師書籍 buÕi CHÙA cha oi con them duoc mot lan nghe tieng cha tra PhÃÆp Kinh Dia tang chữa goi 人鬼和 bỏ chuyen ДГІ chốn Lễ tưởng niệm lần thứ 13 cố bÃÆ thiền hay tịnh tốt cho phút lâm chung me cay Người thầy vỡ lòng ト妥 五十三參鈔諦 ton giao 人生是 旅程 風景 Hoàng đế A Dục một mẫu người dung 寺院 365 ngay hanh phuc voi tinh thuc Đầu Nhân đậu lòng cổ Ï 持咒 出冷汗 Chay น ท 八吉祥 tuyết Chất xơ giúp tránh dị ứng thực phẩm 閩南語俗語 無事不動三寶 Thiên Ăn chay Vì mỗi loài đều biết đớn 五痛五燒意思 佛修行本起經 ngủ nhiều ngồi nhiều gây hại như hút tảo spirulina có ích cho người ăn chay ç¾ Tịnh và Thiền Hai hướng đi cùng