Giác Ngộ - Sống lành mạnh đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống phù hợp mỗi ngày. Và tốt hơn hết là nên ăn cùng với rau quả chứ không đơn thuần chỉ là thịt. Dưới đây là một số dữ kiện quan trọng mà bạn cần biết về thực phẩm chay.

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Ăn chay hiện là một xu hướng của nhiều người hiện nay muốn bảo vệ sức khỏe Người ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người ăn chay vì sở thích, có người ăn chay vì sức khỏe, có người ăn chay vì đạo, hoặc ăn vì những mục tiêu của cuộc sống như bảo vệ

GN - Làm cách nào để anh có thể hấp thu đủ lượng protein cho cơ thể để nâng được khoảng hơn 363kg?

Mọi người thường phân vân làm sao một vận động viên cử tạ có thể ăn chay mỗi ngày được, lấy đâu ra đủ lượng protein cần thiết để tập luyện và thi đấu Nhưng Kendrick Yahcob Farris là một trường hợp không giống những vận động viên nâng tạ khác Anh là vận

Đạo Phật chủ trương ăn chay để nuôi dưỡng tâm từ bi, tăng cường sức khỏe, tránh bớt những liên quan đến sự giết hại động vật làm thực phẩm, góp phần bảo vệ môi trường Trong nhiều cách ăn, đối với những mục tiêu đã nói thì ăn chay có những tác dụng tích c

Từng là đầu bếp khách sạn 5 sao, phụ trách từ tiệc cưới cho đến buffet chay gần trăm món nhưng hễ có thời gian rảnh là bếp phó Lưu Anh Kiệt lại vào chùa học cách ăn chay, làm món chay.

Thời còn học phổ thông ở miền Bắc lần đầu tiên tôi được dùng cỗ chay ở một ngôi chùa nhỏ. Gọi là cỗ cho oai chứ ở vùng quê nghèo chỉ có vài món "sở trường": Rau muống luộc, nộm đu đủ xanh (trộn với lạc), chuối xanh om với đậu phụ, lá tía tô, khoai sọ (khoai môn sáp vàng) nấu canh, đĩa muối vừng (mè) đen, đĩa muối lạc (đậu phụng). Sang nhất là món đậu phụ rán, đậu đũa xào và đậu phụ kho với nước tương đậu nành.

Lý do tại sao người Phật tử không nên ăn những thứ nầy, bởi vì đặc tính của những thứ nầy nó chứa nhiều tố chất kích thích và mùi vị cay nồng, nếu ăn nhiều thì thân thể có mùi hôi, nóng nảy và bị kích dục

GNO - Một nhận thức sai lầm khá phổ biến trong cộng đồng về việc ăn chay là ăn chay sẽ dẫn đến thiếu đạm...

ĂN THỊT SẼ TIÊU HỦY HẠT GIỐNG TỪ BI và mỗi hành động của người ăn thịt sẽ làm mọi chúng sinh kinh sợ do hơi thịt của họ Kinh Đại Bát Niết Bàn

Bàn về quan niệm ăn chay cùng xuất xứ của nó hiện tồn tại nhiều quan điểm khác nhau Rõ rệt nhất là sự khác biệt giữa Phật giáo Nguyên thủy PGNT không có quan niệm ăn chay và Phật giáo Đại thừa PGĐT chủ trương ăn chay

GNO - Tôi là người không khỏe, tuy còn trẻ nhưng có nhiều bệnh như dạ dày, thoái hóa, viêm khớp...

Người đẹp Tây Đô vinh dự sánh vai cùng với các ngôi sao hàng đầu thế giới như Natalie Portman, Anne Hathaway

GNO - Vu lan về, được quây quần bên ông bà cha mẹ cùng nấu chay - trước dâng cúng ông bà tổ tiên...

Trong một dịp đến Việt Nam trong sự kiện

GN Xuân - Vua đầu bếp Martin Yan, với nghệ danh “Yan Can Cook” có cuộc trò chuyện với Giác Ngộ...

GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Món chay ngày xưa rất đạm bạc của người tu, không cầu kỳ, không đòi hỏi những cao sang thế tục mưu cầu. Người thọ trai chỉ mong đủ để độ nhựt hành Đạo, họ khiêm tốn đến nỗi nếu đem ra so sánh thì ngày nay quá xa lìa với Đạo.

GNO - Pháp viện Minh Đăng Quang tổ chức chương trình buffet với chủ đề “Văn hóa ẩm thực xanh...".