GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

Gỏi thanh trà ăn lạ miệng Giải khát với nước chanh lô hội 緣境發心 觀想書 Vị đại sư sáng lập Tịnh Độ tông Món chay mùa Phật Đản 仏壇 通販 niềm thiền không liên can gì với cách chúng ta Lá sen 轉識為智 Trường chùa an xá Giải nhiệt cơn nóng với rau câu 饒益眾生 húy kỵ chư tôn đức tiền bối Năm khúc sông Hằng อธ ษฐานบารม Chùa Thiên Tôn Bớt nóng với trà và salad hoa Chim bồ câu bay về 機十心 nhãƒæ học cách tu cái miệng 佛教教學 07 饿鬼 描写 佛经讲 男女欲望 Nghệ thuật ẩm thực chay xứ Huế luyen Khoa nghi sáu thời sám 仏壇 拝む 言い方 hạnh phúc thay đức phật ra đời 供灯的功德 忍四 å ƒåº å ºå Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê áÛ thiền trong cuộc sống Chùm ảnh Lễ nhập quan cố HT Thích 禅诗精选 Chữ tình là chữ khởi đầu LÃƒÆ i 度母观音 功能 使用方法 築地本願寺 盆踊り 寺庙的素菜 hiếu 蒋川鸣孔盈 thống Từ bi và vị tha nâng đỡ sức khỏe con muc dich cuoc doi la g พ ทธโธ ธรรมโม อธ ษฐานบารม