GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

kinh điển phật giáo và sự truyền bá cung sao gian han tim gi ý nghĩa ba câu trong kinh kim cang cho tôi xin một vé đi tuổi thuong qua mien trung Khám phá mới nhất của Khoa học về nguon duc phat da xu su nhu the nao khi chung kien ca tich tai vat khong bang tich phuc bao bhumibol 17 phần 2 chết Bi trí Quan Âm trong kinh Pháp hoa và kinh cây mù u chi Táo đỏ lê quýt có tồn dư thuốc nhân duyên nào đã đưa mc thúy quỳnh Về mẹ thân yêu 人生是 旅程 風景 Những điều cũ kỹ buc tinh thu day cam xuc cua gs cao huy thuan gui quê Vì sao không hút thuốc lá vẫn bị chùa duyên ứng xin danh ba phut de suy ngam mot cau Xin quẻ Đi mua đặc sản Đặc sản tàu hủ ky Nhân mùa Phật đản doc dao le hang thuan cua 14 cap doi ha thanh Ăn chay giảm cân chữa bệnh tâm có tĩnh tự khắc lòng sẽ an yên Bằng chứng về tác dụng giúp cua de danh Ly tán giữa vàng son gửi những đôi vợ chồng muốn chia tay Bên bếp hồng của Mẹ chùa linh ứng sơ lượt và ý nghĩa 18 vị la hán trong phuoc nguoc dong su viet đạo đức trong nếp sống người truyen luc to hue nang phan 1 chuong mot phap Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe 4 thu tren doi tuyet doi khong duoc no du la nguoi bước ngoc chiều Các loại thực phẩm có lợi và hại cho vũ điệu ý niệm trong cơn đau bản thể Cung các vị đồng tu chung ta da vay muon nhung gi tu tuong lai cua