Từ những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm, rau, củ, đậu phụ… lẩu chay sẽ mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một vài loại nấm, hai miếng đậu phụ trắng, 1 củ khoai môn, 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng, cần tàu, mì, bún, cải thảo, rau xanh các loại, 1 nhánh boa rô (tỏi tây), nước dừa xiêm, đường phèn…

Món lẩu chay ngon đa phần nhờ những thành phần phong phú từ các loại nấm. Có rất nhiều loại nấm được sử dụng để tạo thành một nồi lẩu chay như: nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đùi gà…

Món lẩu chay sẽ ngon hơn nếu nước dùng lẩu được nấu với nước dừa xiêm mang vị ngọt tự nhiên, hoặc dùng đường phèn để có vị ngọt thanh cho nồi lẩu.

Phi dầu nóng xào với boa rô vừa vàng, cho tiếp nước dừa xiêm vào, có thể nêm chút đường phèn, muối. Lẩu sôi, thả thêm củ cải đỏ, củ cải trắng, khoai môn dẻo, cần tàu… Khi tất cả nguyên liệu chín, nước vừa ăn, bạn sẽ cho nấm và rau vào cho chín. Chan nước lẩu với bún, hoặc mì vắt và rau ghém vừa thổi vừa ăn, chấm với nước tương cay sẽ giúp món lẩu thêm phần ngon hơn.

Các đồ ăn kèm.

Các đồ ăn kèm.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Tư Kỳ

(Ngôi sao)


Về Menu

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Nguy cơ mất trí nhớ cao do tiểu đường ương quật ma Ấn trí sua kinh khong bang hieu kinh va tu theo kinh phÃÆt Phát hiện giải pháp mới trị mất ngủ thiền tay trang hoan trang tay sự Lá thư Xuân can lam gi khi nguoi dang hap hoi va vua moi qua chua Làm sao phòng bệnh tiểu đường ï¾ Làm sao phòng bệnh tiểu đường dung phi hoai cuoc song de di phan xet nhung sai truong Phòng chống bệnh cảm bằng thực phẩm ç Š Phố Hấp thụ đủ potassium để phòng đột Háºnh Mẹ ơi con xin lỗi toi oi mi me lam roi Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng tươi nguyên TT Huế Trang nghiêm lễ Đại tường Chuyện Tám nhánh phong lan của ôn Già Bông cải xanh giúp phòng ngừa ung thư Đổ nghiệp Bốn cách đơn giản giúp phòng chống mất tin sac 抢罡 từng sợi tóc nhẹ nhàng rơi xuống Ăn chay theo phong cách Tây Tạng giữa Sài Ăn nhiều chất xơ để phòng tránh ung đàn vien ngoc minh chau Não QuẠThuốc lá điện tử làm suy giảm miễn diệu Thầy ï¾ ï¼ van de hon nhan theo quan diem phat giao gia tai thuc thu Mất trí nhớ ở phụ nữ nghiêm trọng Mật ong có tác dụng kháng khuẩn mạnh cung co hon 02 loi noi dau