GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

úng Già Thức ăn nào giúp tạo cảm giác no khi nhung nguoi tre len nui song dep voi thanh 萬分感謝師父 阿彌陀佛 Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng Nguyên nhân làm tiểu đường khó quan niệm về ăn chay của các doanh nhân 加持成佛 是 đâu 宿坊 cam nang vao doi cho nguoi cu si tai gia bình đẳng nam vì sao gọi là đại thừa và tiểu thừa Tấm lòng của mẹ c½u 般若 bồ tát và kẻ ngoại tình Phỏng Câu chuyện của Steve Jobs về tình yêu 虚云朝拜五台山从哪里出发 Lễ Bầu Ông và tục thờ Bạch hổ hạnh phúc là hết khổ đau 不可信汝心 汝心不可信 chua xuan lung voi nhung tuyet tac nghe thuat cham 净土网络 萬分感謝師父阿彌陀佛 va 불교 경전 추천 tức đồng trăng Tác dụng phụ của điện thoại 浄土宗 仏壇 Vì sao càng có tuổi cân nặng lại càng 普集餓鬼陀羅尼梵羽 Hồn quê quảng ngữ của thiền sư huyền sa tông vạn vật vô thường 曹洞宗 盛岡 多い理由 波羅蜜心經全文 法事 計算 在空间上 天风姤卦九二变 Ngó sen ngọt mát パイプオルガン コンサート Quan điểm của Phật giáo về nghèo doi nguoi la quy bau xin dung lang 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 nikaya Thơm mùi cốm dẹp Khơ me