GNO - Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều...

Món chay ngày mùng 1: Bún lứt xào nghệ

GNO - Nghệ được sử dụng phổ biến, làm gia vị để tạo màu cho các món ăn. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người - khi kết hợp với hẹ tạo thành một vị thuốc chữa ho rất hiệu nghiệm.

IMG_0011.JPG
Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Bún lứt hoặc bún gạo khô

Nghệ vàng 1 củ, hẹ 1 nhúm (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này)

Cách làm:

Nghệ gọt sạch vỏ, xắt lát xong giã dập hoặc xắt chỉ tùy thích. Xào nghệ với một ít dầu mè cho nghệ thơm và tạo màu nêm một ít muối, nước tương. Kế đó cho bún lứt đã được luộc mềm và hẹ xắt khúc vào trộn đều.

Bún lứt xào nghệ với cách chế biến khá đơn giản, ngon hơn khi dùng nóng, ăn kèm với bánh tráng nướng.

Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Món chay ngày mùng 1: Bún lứt xào nghệ

hoa cua nguoi hang xom ẩm Mua kính đọc chữ y nghia mau ao trang vinh chùa quảng tế 9 benh hay do thua Thích Bánh sa kê một món khai vị thuần chay Những bài thuốc cho người mỡ máu cao Bùa da bテケi Lòng vị tha pháp hành cần thiết trên Điện thoại thông minh làm hỏng Hy hữu Việt Nam Tăng 22 Dễ hoc phat niem phat mot thang phat di da cho biet vang sanh thứ Thiền sư của năm tông phái Phật giáo PhÃp Tổ sư đời thứ 6 của Phật giáo Vì sao bạn hay thấy uể oải vĩnh hồi Bát nhã tâm kinh nói Chất tạo ngọt có làm tăng đường tuân thủ năm giới bình an cho chính tà o cho má ngày bông hÓng cài áo sang tÃƒÆ 7 cùng Ý nghĩa giáo dục qua pháp hành Tự tứ hà tĩnh ấm áp lễ hội vu lan tại chùa Suy nhược tinh thần hãy nghĩ ngay đến cái sân vuông Hoằng ChÃƒÆ mau nhiem thay hai bai than chu Nghe mưa hinh tuong hoa sen trong kinh phap hoa tri ngu gioi Ä Chè bưởi mát lành tu bi va tri tue Trì tức những câu chuyện chứa đựng triết lí Dịch giả cuốn sách nổi tiếng Đức