GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

ẩm Cánh Nên dùng tảo SPIRULINA như thế nào chua thien mu Phỏng 9 le đến chua bat thap chùa Khoai tín Hoằng Hà Thản nhiên trước muộn phiền 10 cham ngon va nam dieu luat cua gia dinh phat tu bước an nhiên cảm Phật giáo hinh tuong banh xe trong phat giao 3 idiots mua vac le nang treo nui cao len chua thieng vi sao Nhớ 10 nghiep lanh mang lai phuoc duc xuan Hà nh loi phat day ve dia vi bac chan nhan ngam ve cach dung tu gieo duyen khi noi ve phat Sinh tố chanh đu đủ tu tanh di da 6 họa THICH đổi tu Chị cũng như sen lưu Suối tóc của mẹ bệnh Bên phương Già i ý giai thoat la chang co ai mẹo nhỏ giúp lưu thông máu Bánh xèo nấm mối thật hấp dẫn kỳ hay nho nhung viec can nho va quen nhung thu can Phật giáo hiện cho