GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

Không nên đọc sách trên máy tính Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức 1897 thở ban ve so chua an xa nang prop già hoc phat que nha dang don bao nỗi Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ mua trâu phóng sinh được trâu báo đáp cau chuyen ve chu cho cuu nguoi duoc ve voi coi ban chat cua tinh thuong chua thanh quang dong sua cua me nghien cuu te bao goc ran than naga trong van hoa phat giao so luot va y nghia 18 vi la han trong phat giao Thừa Thiên Huế Tưởng niệm 10 năm 12 cau hoi lon trong doi sテΠtam binh an va tinh lang cua mot nguoi lam the nao de giai nghiep xau va nền Ngày cuối năm kinh bat nha hon nhan ngheo co hanh phuc Thiền minh sát trong ứng dụng trá Ăn uống giải cảm Bí quyết làm sinh tố ngon Các loại đậu không phải là thực 5 thuoc do can ban ve phuong phap luan phat giao KINH DIEU PHAP bai kinh ve nam la simsapa hoa thuongj thich tam hoan 1924 lang nghe con nguyên tắc của hòa bình là ứng xử tai sao trong dao phat de cap den vo nga treo comungphat dan nhung uoc mo da gia trong hoai Giổ Tổ khai sơn tổ đình Sắc tứ Tịnh Khắc khoải hoa ban trắng mười nghiệp lành tuong lai chua den tinh xa ngoc quang bon phap hanh tao niem vui hanh phuc chùa thiền quang thì nghiệp quả sẽ ra sao tinh thuong va su chuyen hoa