GNO - Món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt...

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

GNO - Món nấm xào sả ớt là một món ăn chơi ăn kèm với bánh tráng có hương vị rất đặc trưng và dễ chế biến. Thực hiện sau một lần được bạn mời đến thưởng thức món chay  - cảm nhận, sau đó chế biến theo cách riêng của mình.   Có thể tùy chọn một loại nấm theo khẩu vị. Ở đây tôi chọn nấm bào ngư.


DSC02866.JPG
Món nấm đậu xào sả ớt xúc bánh tráng - Ảnh: Vũ Vy
  Nấm bào ngư ngâm muối hoặc chanh, rửa sạch, vắt ráo nước, xắt hạt lựu, xào với dầu cho khô nước.   Đậu  khuôn xắt hạt lựu chiên vàng, có thể dùng đậu khuôn khô xong ngâm nở chiên vàng sau đó xắt hạt lựu.   Một ít sả bào băm nhuyễn xào với một ít dầu hơi vàng thơm, cho vào một ít ớt bột, sau đó cho nấm đã xào khô vào nêm nếm một ít bột canh chay, một ít đường.   Lưu ý món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt ăn kèm với bánh tráng sẽ vừa ăn.   Sau đó cho mè và đậu phụng rang vàng đập dập với rau răm vào. Món nấm xào sả ớt đã thực hiện xong. Rất đơn giản, hy vọng những ai yêu thích chế biến món chay sẽ thực hiện được món này.   Món nấm xào xả ớt ăn có vị ngọt của nấm, hương thơm của sả và rau răm kết hợp tạo nên một hương vị rất đặc trưng, vị béo thơm của mè , đậu phụng và giòn thơm của bánh tráng.

Vũ Vy


Về Menu

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

お位牌とは thừa thiên huế long trọng khai mạc Lở Thầy Cà ri chay Chánh hanh 佛頂尊勝陀羅尼 nên giáo dục cho trẻ em những giá trị Chè kiểm Là Šquan điểm của đức phật về vấn đề y trống chi co tu bi thoi chua du Dà 一人 居て喜ばは二人と思うべし あんぴくんとは 宝塔顶 Cách chế biến giữ nguyên dưỡng 须弥山顶卅三天 mùa an cư khó quên Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đột dung bien minh tro thanh mot ban sao ha tinh phat hien chuong dong co thoi tay son Tháºn 築地本願寺の年末恒例行事帰敬式 浄土宗のお守り お守りグッズ ben doi mua nang hoc Bắp ngọt chiên giòn luoc Xin lỗi hoa Quỳnh ろうそくを点ける เฏ Giữ cổ トO quang ngu cua quoc su tue trung o nam duong Về nghe tháng Ba món chay lạ qua chế biến nt x Kh廙 Chai nhựa gây hại cho răng của trẻ tà bÃ Æ 墓地の選び方 sống 净土五经是哪五经 中孚卦 繰り出し位牌 おしゃれ