Không phải loại củ quả nào đều có thể ăn được vỏ. Nếu cứ duy trì thói quen tùy tiện ăn vỏ của một số loại củ quả sau sẽ gây hại cho sức khỏe.

Những loại củ quả không nên ăn cả vỏ

  

1. Cà chua

Khi xanh axit tannic chủ yếu tập trung trong phần ruột cà chua, tuy nhiên, khi chín loại axit này lại dồn chủ yếu về phần vỏ. Sau khi vào cơ thể, axit tannic phản ứng mạnh với protein trong các thực phẩm khác tạo chất kết tủa, gây các chứng: tức bụng, trướng bụng, giảm cảm giác thèm ăn… Hơn nữa, vỏ cà chua không thể tiêu hóa được, do đó, trước khi chế biến nên bóc bỏ toàn bộ vỏ cà chua.

2. Khoai lang, khoai tây

Khoai lang tiếp xúc thường xuyên với đất, lớp biểu bì cũng trực tiếp hút chất dinh dưỡng cũng như một số chất độc hại. Vỏ khoai lang chứa nhiều kẽm nếu ăn nhiều sẽ gây rối loạn dạ dày, rối loạn chức năng gan thậm chí gây ngộ độc cho người ăn.

Vỏ khoai tây chứa nhiều glucozit, nếu ăn phải lượng lớn sẽ gây nhiễm độc mãn tính, làm giảm khả năng lọc độc và đề kháng của cơ thể.

3. Củ mã thầy

Vỏ củ mã thầy chứa rất nhiều vi sinh vật nhỏ gây hại cho các cơ quan tiêu hóa. Ngoài ra, vỏ mã thầy có thể chứa ký sinh trùng, do đó cần phải rửa sạch bằng nước đun sôi để tránh các vi sinh vật, ký sinh trùng còn bám trên vỏ rồi mới gọt vỏ, để tránh nhiễm vi sinh vào ruột củ.

Phạm Hằng (theo Cn)


Về Menu

Những loại củ quả không nên ăn cả vỏ

رهبال Có thể ngăn ngừa chứng mất trí エレガントミヤ 美戸川 交通大學 資工所 û खल क उझ झम न 易經入門 Ð Ð Ñ ÐµÑ Ñ Ð¼ đức phật a ä 么æ ä½ åº æ ç¼ решебник сборник огэ по プリンター 印刷されない部分がある ä¼Šæœ æ è Š лениза 崎嶇的路 туристическиэкокластер Bi כתר ספרים è Šä å у меня 2 дочери погодки かねひで喜瀬ビーチパレス excel タブ 作り方 近畿日本ツーリスト パンフレット オノン キプレス 年齢 日産自動車 購買 河原守 鋼構造物計画設計技術指針 thu nhi tu tam ملتيفإن 水曜ロードショースターウォーズ 顎 英語 アイ工務店 スタッフ紹介 竹本 khÃƒÆ 吉川ジャンクション خليلي ليس الرأي في جنب واحد 戸隠森林植物園 深沢工務所 노브랜드 우동사리 Phương 蓁大盤 海鮮餐廳 сп климатология 留之助 雲科大 å æ ポルシェブログ 金沢市 市営住宅 空き状況 CÃn читает леонид филатов å 城ç ç quan he giua nha nuoc va cong dan theo kinh dien