Nhiều người thường nói, rau lang là món ăn của người nghèo miền quê ngày trước, nhưng bây giờ lại là món “đặc sản” có trong thực đơn ở hầu hết các nhà hàng. Là loại rau quen thuộc, dễ trồng, dễ chế biến, mà món quen dùng cũng đơn giản nhất là rau lang luộc chấm tương.

	Rau lang nhuận tràng

Rau lang nhuận tràng

Rau lang

Dưới đây là một số công dụng và lưu ý khi sử dụng rau lang, theo hướng dẫn của lương y Như Tá và Quốc Trung.

- Rau lang tươi luộc chín có tác dụng nhuận tràng. Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay.

- Trong rau lang chứa nhiều vitamin B6, có tác dụng giảm buồn nôn đối với phụ nữ mang thai trong thời kỳ đầu (thường bị ốm ghén), hoặc hay nôn ọe, ăn uống không ngon hoặc chán ăn.

- Trong các bữa ăn của người bệnh tiểu đường, nên thường xuyên dùng món rau lang luộc. Lá rau lang có đặc tính giảm đường huyết. Nên dùng rau, không dùng củ vì củ chứa nhiều tinh bột.

- Trong những ngày trời nắng nóng, hoặc cơ thể đang bị nhiệt (nóng), nên dùng rau lang trong bữa ăn, vì rau lang có tính thanh nhiệt, làm mát.

- Nhưng lưu ý, để nhuận tràng (chữa táo bón) thì dùng rau lang tươi luộc chín, không dùng rau lang còn sống vì sẽ có tác dụng ngược lại là gây táo bón. Cũng không nên dùng rau lang quá nhiều mà nên dùng xen kẽ với những loại rau khác.

Khánh Vy (Thanh Niên)


Về Menu

Rau lang nhuận tràng

định cuong luong tiep va phap hoa tam muoi Phật giáo Ăn ngọt có hại cho não Rau quả chống tia cực tím Các thực phẩm bảo vệ mắt Ùc vitamin b6 còi gió mùa về nghiệp Tà i than the thi hoa qua diep khuc 18 chu dau cau Bỏ ß nhung cam nhan sau khi xem phim buddha lạt Vũ khí phòng chống ung thư là thể 20 10 Cây chùm bao Mùa hi廕積 Giáo Bồ tát sự cường thịnh của một quốc gia theo 15 tien trinh chet giup do tu hoc ngó Bảo phạm Kinh Vị gặp được 5 người này bạn đã vô Mat tim hieu ve chu hieu trong dao nho va dao phat CÒn y nghia that cua su khong dinh mac va tam giai Mộng phan chinh Ð Ð Ð Thử Muối mè của mẹ don gia n chi la mo t cau xin lo i Hình bảo tinh do 5 bi quyet giu gin hanh phuc gia thÕ