GNO - Uống nước tạo cảm giác “no tâm lý” nên nhiều người thường uống nước trước khi ăn để giúp ăn ít...

Thức ăn nào giúp tạo cảm giác no lâu?

GNO - Các nhà nghiên cứu khẳng định, loại thực phẩm bạn chọn có ảnh hưởng đến thời gian bạn cảm thấy no dài hay ngắn sau khi ăn.

uongnuoc.jpg
Nên uống một ly nước trước bữa ăn để giúp ăn ít - Ảnh minh họa

Dưới đây là các cách hấp thu thức ăn giúp bạn cảm thấy no lâu sau bữa ăn, như sau:

1 - Các thực phẩm có “mật độ calori thấp”

Các thực phẩm có mật độ calori thấp (low-calorie-density foods) giúp thức ăn choáng nhiều không gian trong hệ tiêu hóa mà không chứa nhiều calori trong mỗi lần ăn.

Loại thực phẩm này giúp bạn cảm thấy no hơn dù với ít calori, theo Barbara Rolls - chuyên gia dinh dưỡng Đại học Bang Pennsylvania. Các loại thực phẩm này trái ngược với các loại chứa hàm lượng chất béo cao hay loại có “mật độ calori cao” .

Nhóm thực phẩm có “mật độ calori thấp” bao gồm loại chứa nhiều nước như trái cây và rau củ, các món súp rau củ hay rau trộn.

Một trong những lý do khiến các thực phẩm này giúp no lâu chính là do cảm giác bạn thấy mình đã ăn nhiều rồi. Sự tri nhận này là một phần của cảm giác no. Người ăn nhóm thực phẩm này sẽ tri nhận rằng mình đã ăn nhiều hơn người hấp thu cùng số calori từ các thực phẩm chứa nhiều calori khác. Khi vào cơ thể, do chiếm nhiều diện tích trong đường ruột nên cơ thể sẽ “hiểu” là “được cho ăn” rồi nên bạn sẽ có cảm giác no dù không hấp thu nhiều calori.

2 - Ăn chất xơ

Cảm giác no đôi khi cần được hiểu là một phần của cảm giác không thấy đói. Nhiều người cho rằng chất xơ giúp tạo cảm giác no. Ngoài tác dụng này, chất xơ cũng làm thay đổi cảm nhận về thức ăn trong miệng nên chống lại cảm giác đói.

Hơn thế, do chất xơ di chuyển khá chậm trong đường tiêu hóa nên sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa. Vì thế, chất xơ có tác động mạnh đến các hormone ra tín hiệu no cho cơ thể.

3 - Protein

Protein cũng được cho là giúp làm giảm sức ăn nhưng vẫn còn nhiều câu hỏi về tác dụng làm no của protein. Nhiều nghiên cứu kết luận rằng protein tạo cảm giác no lâu hơn các dưỡng chất khác nhưng một số nhà nghiên cứu khác lại không đồng tình hoàn toàn với quan điểm này.

Một lý do khiến protein giúp no lâu hơn là yếu tố tâm lý. Bạn nghĩ rằng mình đã ăn nhiều protein và protein là trọng tâm bữa ăn của bạn thì bạn sẽ nghĩ rằng mình đã ăn đủ rồi.

4 - Nước có giúp no lâu?

Một số chuyên gia khuyên rằng nên uống một ly nước trước bữa ăn vì tương tự như trên, uống nước tạo cảm giác “no tâm lý” nên nhiều người thường uống nước trước khi ăn để giúp ăn ít hơn.

Nước sẽ chiếm một diện tích trong dạ dày nên làm bạn thấy no.

Huệ Trần
(Theo Live Science)


Về Menu

Thức ăn nào giúp tạo cảm giác no lâu?

tu thien theo quan diem nha phat SẠc tu Nỗi nhớ ngày đông 5 chất dinh dưỡng cần thiết cho người Hạn chế soda để ngăn ngừa đột quỵ video Trí tuệ Bát Nhã chương viii sáu lá thư và cuộc khủng gốc hoc cach tu cai mieng ï¾ï¼ lạy phật và những trải nghiệm của Phạm hạnh của người xuất gia sat sanh va nhung hau qua tu goc nhin cua khoa hoc cáo ç¾ Buông bỏ ta di de lai gi khong Phụ nữ sau khi sinh nên tập thể dục Cổ tuy duyen va bay duc hanh cua nguoi tu cai lanh nao dang so nhat giua mua dong chùa vĩnh khánh chùa trăm gian đằng tinh thuong qua su cam thong Cõi an bằng tinh thần bồ tát thích quảng đức còn Thêm thạch cao vào đậu phụ có hại cho phÃp hÃƒÆ phat phap cho sinh vien Rau lang nhuận tràng duc phat voi tuoi tho nhin tu tranh ve minh đạo chính là tâm đạo phật tử khi quy y có nên xả bớt một Lại thấy nôn nao hình bóng quê nhà Những bất hợp lý trong nội dung bản Chuối có khả năng diệt được virus Thừa Thiên Huế Trùng tu Đài kỷ niệm làm sao để chấm dứt mọi mong cầu lời cầu nguyện lam sao de cham dut moi mong cau quay ve nguon coi lam ty ni nếu nghĩ nuôi được cha mẹ là tròn chuyện đức phật hóa độ đại tướng nhung cau noi y nghia lam thay doi cuoc doi ban noi doi phật pháp cho sinh viên Trang