Cải xoăn cũng là một loại rau lá xanh rất bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất quan trọng. Bạn nên ăn cải xoăn vì những lý do sau.

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

Cải xoăn là một loại rau màu xanh mà lá nhăn nheo. Không chỉ là một món ăn ngon, cải xoăn còn có rất nhiều chất dinh dưỡng.
caixoan-2.jpgCải xoăn
Giàu lutein và vitamin A

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất của lutein. Theo nhà hóa học Fred Khachik - người làm việc cho Sở nghiên cứu nông nghiệp Nông nghiệp Hoa Kỳ, lutein có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Lutein cũng có thể hỗ trợ trong công tác phòng chống thoái hóa điểm vàng.

Cải xoăn cũng có chứa beta-carotene, một dạng vitamin A giúp tăng cường xương và răng, viện trợ trong công tác phòng chống nhiễm trùng và có lợi cho thị lực. Vitamin A cũng góp phần làm cho làn da, mái tóc đẹp, răng nướu khỏe mạnh.

Giàu canxi

Cải xoăn cũng có một nguồn canxi lành mạnh. Một chén rau cải xoăn cung cấp cho bạn 28% giá trị canxi và khoáng chất hàng ngày. Cơ thể được bổ sung đủ lượng canxi mỗi ngày để duy trì sức khỏe răng và xương và giúp ngăn ngừa loãng xương.
 
Giàu vitamin C

Các loại rau lá xanh thường có ích trong việc cải thiện sức khỏe tâm thần và thể chất. Một chế độ ăn có cải xoăn nấu chín cung cấp cho bạn hầu như 100% giá trị vitamin C hàng ngày. Ngoài ra, nó còn giúp ích cho làn da trẻ trung, vitamin C và là một chất chống oxy hóa tốt. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp giữ cho cơ thể trong trạng thái khỏe mạnh.

Giàu kali

Một cốc cải xoăn cung cấp cho bạn với gần 300 mg kali. Kết hợp với natri, kali có thể ngăn ngừa huyết áp cao và đột quỵ. Kali cũng có thể giúp bạn tránh được trầm cảm và luôn có tâm trạng vui tươi.

Có chứa vitamin K

Mặc dù vitamin K không có nhiều trong cải xoăn nhưng vitamin này rất quan trọng trong việc làm đông máu. Vitamin K còn có tác dụng ngăn chặn suy giảm xương.

Theo Afamily


Về Menu

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

Đi bộ giúp tỉnh táo hiệu quả hơn Bông li bỏ cuộc vui chóng Húy Vị đại sư xấu xí thiên tài lừng viễn Vận động viên cử tạ ăn chay tại 66 câu thiền ngữ chấn động thế giới bay lრấn Gương Người làm ngành nghề nào có khả năng Thế tn Nghiep Về Chánh niệm lịch sử và ý nghĩa của chuông trống Sáu công dụng trị bệnh của nghệ Pháp Ngồi nhiều không tốt cho sức khỏe con oi tam su cua mot nguoi me tre pha thai Chút Tp muon vat hien co tren coi doi deu la tuong doi giua ç Củ gừng có nhiều lợi lạc Äáºi ceo vc corp thiền để hạnh phúc chân môn Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố hay kheo cham soc cai tam Món chay trong hành trình văn hóa ẩm mat Sô cô la Nói về chuyện Niêm hoa vi tiếu viết thị hiện niết bàn mẹ Tôi không ghét ai hết nam duyen tien dinh vÃ Æ Thể dục giúp ngừa tăng cholesterol ở nam Æ u Thiền có thể thay thế thuốc giảm đau Tại sao nên nuôi con bằng sữa mẹ chùa bảo lâm chung Mùi quê hương TT Huế Lễ húy nhật Tổ sư Đại Chiếu thõng tay vào chợ su ba cat tuong mung xuan moi