Nguyên liệu: Hai miếng đậu hủ chiên, 500g củ sắn, 300g khoai tây hoặc khoai môn cao, 30g bún tàu khô; xà lách, rau sống, bánh tráng cuốn; hai muỗng xúp tỏi băm, dầu ăn.

Chỉ sau 4 tháng giới thiệu buffet cuốn Wrap&Roll tại chi nhánh 97B Nguyễn Trãi, quận 1, phong cách ẩm thực độc đáo này đã được thực khách sành ăn đón nhận. Trong mùa lễ Vu lan, nhà hàng đã đưa vào thực đơn buffet cuốn 14 món chay trong tổng số hơn 40 món gói và cuốn.

Lễ Vu lan (tháng 7 âm lịch) là một trong những mùa ăn chay hàng năm của người theo Phật, thể hiện lòng báo hiếu với cha mẹ, ông bà, tổ tiên.

GNO - Chúng tôi vừa có dịp viếng tịnh xá Ngọc Quang (thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk)...

GNO - Đôi khi cũng nên để gió cuốn đi… những muộn phiền. Tôi nói với bạn như thế khi chiều nay nghe bạn thở than về những nỗi buồn sâu kín. Về đâu, khi nỗi buồn cứ lấn lướt những niềm vui, khi những yêu thương chợt xa, chợt quên một cách bất ngờ? Bạn hỏi mình và cũng là hỏi chính bạn.

Giác Ngộ - Cư sĩ Phạm Kim Khánh - dịchgiả cuốn sách nổi tiếng "Đức Phật và Phật pháp", nguyên tác bằng tiếng Anh của tác giả Đại đức Narada Maha Thera, người Tích Lan (Sri Lanka), vừatừ trần vào ngày 27-2, tại thành phố Seattle, tiểu bang Washington, Hoa Kỳ, hưởng thọ 92 tuổi.

GNO - Lời tráitim muốn nói và Mặttrời của con (ảnh) là haicuốn sách do chính các em tham gia “khóa tu mùa hè” của chùa Hoằng Pháp, H.HócMôn, TP.HCM viết những cảm nghĩ về cha mẹ, về những chuyển biến trong các em saukhi tham dự khóa tu (tổ chức hàng năm, bắt đầu từ năm 2005).

Chúng ta lại đang cùng nhau đón năm mới Bính Thân với kỳ vọng rằng năm mới có thật nhiều cái mới Tôi giật mình nhắc mình rằng mong ước là đúng, là rất có lý, nhưng sẽ chẳng có gì mới đáng kể nếu chúng ta không tự làm mới chính mình Mà cách làm mới tuyệt

Rau bắp cải xanh, bắp cải tím màu sắc hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn chay ngày rằm tháng bảy này của gia đình bạn thêm mới lạ.

Chúng ta đều biết rằng mọi việc xảy đến với chúng ta luôn bất ngờ, và khi đi nó để lại cho ta nhiều nuối tiếc, nếu ta không biết cảm nhận hay tận hưởng Vì lý do vô tâm hay sự việc xảy đến quá vô tình Nếu nhìn nhận về mặt khách quan, có xót xa thì do mìn

GNO - Trải lá cải xanh trên thớt, cho lần lượt chả lụa, đậu hủ, khoai lang, rau thơm, ít bún tươi...

GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Inamori Kazuo, là nhà kinh doanh tài ba hàng đầu Nhật Bản. Ông đã viết 3 cuốn sách rất hay là “Cách sống”, “Nuôi dưỡng tâm hồn mở rộng kinh doanh” và “Thách thức từ con số không”. Đây là doanh nhân rất đặc biệt.

Nếu món cuốn chay chỉ có rau và bì thính làm từ củ sắn (củ đậu) hoặc bí xanh thì nhân làm món phở cuốn chay Sài Gòn này khác hẳn, chưa có trong bất cứ nhà hàng chay nào.

GNO - Món gỏi cuốn chấm tương sẽ làm lạ miệng cho cả nhà. Thích hợp với những ai thích rau sống...

GNO - Vào những ngày lễ, ngày rằm, các chùa thường làm món bì cuốn chay để đãi Phật tử dự lễ...

Từng đắm chìm trong tửu sắc