Rau xanh cung cấp tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể, tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong đó.
Chúng ta đều biết rằng đường hoa quả và đồ uống đóng lon như cola và nước chanh có thể gây sâu răng nhưng ít người nghĩ rằng vitamin dạng sủi cũng gây tác động tương tự.