Bún xào chay

Bún xào chay

 

Dù không phi là người theo đạo Pht, bn vn có th th nhng món chay. Tt c thành phn ca món ăn đều được chế biến t các loi rau, c, qu

Nguyên liu: 

- 200 g bún khô (si nh), ngâm n, vt ra để ráo 

- 100 g cà rt bào si, ra sch 

- 1 cng cn tây, ra sch, thái s

- 1 lá tàu hũ ky non, thái s

- Du hào chay, sa tế chay du ă

- Mui, đường 

Thực hiện: 

Trng bún vi nước sôi, vt ra, trn bún vi du ă

Ướp tàu hũ ky vi mt ít mui, tiêu, đường, du hào chay, xì du. Để khong vài phút cho tàu hũ ngm gia v 

Cho tàu hũ ky vào xào. Tiếp tc cho cà rt, cn tây vào, xào thêm khong 2 phút. 

Làm nóng sa tế vi mt ít du (không xào vì sa tế d b cháy), nêm du hào chay , xì du. Cho bún vào, đảo đều cho bún ngm gia v. Cho cà rt, cn tây, tàu hũ ky vào, trn đều. 

Thưởng thức: 

Dn kèm xì du, t, gim đỏ

Về danh mục

phóng sanh chùa viên giác Các món chay với bắp bi ai lon nhat cua doi nguoi la do ky Hình như xuân về tan bí ẩn về sự sống bên trong người Quà tặng của bầu trời cot Tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Huỳnh suối nguồn của tình yêu Bóng đá tu bi la phuong thuoc nhiem mau tài Món Trò chuyện bên tách trà su thay tre thich o rung choi non tren dat hoang hoang Phật giáo Đà Lạt sẽ hạ thủy 7 đóa Nhá ng Thể quẠPháp Giổ TT Huế Tảo tháp Tổ sư Liễu Quán cảnh Cà chua Lần kiến ç năm treo comungphat dan nhung uoc mo da gia trong hoai chua thien quang và ăn Củ hành tím có tác dụng chống ung thư Hương xuân thoang thoảng Từ Duyên lành với khóa tu thiền thất Nhìn vào móng tay có thể biết tình ung pho mot cach chanh niem voi chu nghia khung tứ wat lan kuad dương vi sao chung ta so toi phuoc Cỗ chay Hà Nội Nét văn hóa tâm linh thấy điềm lành có phải là dấu hiệu nhan tại sao ba không giàu có viết cho con chổi chà tuoi tre