Gỏi ngó sen

GỎI NGÓ SEN

 

1. Vt Liu :

 

1 cây ch la chay

 

1 lá tàu h ky

 

300g ngó sen

 

400g cà-rt

 

1 trái dưa leo

 

50g đường

 

500g đậu phng (rang sn)

 

Chanh, t, dm, ngò, rau răm

 

1/2 trái thơm

 

20 bánh phng tôm (chiên sn)

 

 

 

2. Cách Làm :

 

Ch la xt si xào sơ sơ

 

Tàu h ky chiên giòn, b miếng nh

 

Ngó sen ch làm tư (dài 4cm) ngâm nước pha dm hoc chanh, x sch vt ráo

 

cà-rt ta hoa, xt mõng n răng cưa, bp mui x sch vt ráo, ướp 50g đường

 

Dưa leo b phn rut ri xt mõng

 

t ta làm bông

 

3. Cách Trộn :

 

Ngó sen + Cà-rt + Dưa leo + Ch la + Tàu h ky + Bt ngt + Chanh + t xt si + Mui, trn đều sau đó nếm GÕI chua ngt va ngon là được. Cho rau răm + đậu phng rang (giã cho va đừng nh lm)

 

TRN ĐỀU và trình bày đẹp, ém gõi vào khuôn tròn, trút ra đĩa, xung quanh xếp ngò, t ta bông gn lên dĩa gõi cho đẹp.

 

Món Gõi này cha tr : suy nhược cơ th, thiếu máu, kích thích s tiêu hoá, to gic ngũ êm du. Vì trong ngó sen cha 70% tinh bt + 80% Asparagin, Trigonellin, Vitamin A-B-C-PP và mt ít Tamin.

Về danh mục

Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn chùa Bửu mùa vu lan Bâng khuâng hương Tết dai duc hang thiet voi cong hanh tam bo nhat bai khoi lam cuoc tinh phật giáo và những vấn đề thời đại tuổi trẻ với hạnh nhẫn nhục nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung Thừa Thiên Huế Đại lão Hòa thượng ý nghĩa về trực quán một hướng nhìn khác về giáo pháp đại sam Phật giáo và quyền của động vật phẠi su song hóa năng lực phán xét phật giáo nói gì về quyền của động khà tịnh xá ngọc ninh chính an sống với tâm từ nhìn thấu là trí huệ chân thật phần Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe 3 cau chuyen xuc dong ve gia dinh chùa pháp võ tổ chức lễ hằng thuận Phụ nữ mang thai nên vận động 20 30 pháp Khoai tây nấm và chả đậu xào chay Ăn chay có lợi cho sức khỏe di hài một nhà sư trong tư thế tọa 17 câu nói đáng giá ngàn vàng giúp bạn phat tu tai gia voi su menh ho phap va hang phap binh an vai van Các món chay với bắp Thích ca mâu ni buong bo 7 dieu nayde co cuoc song thanh than luoc su phat giao trung quoc thà noi dung 28 pham kinh phap hoa Cà chua tho Phở chay yêu thương cười Những cách giảm huyết áp bức thư nổi tiếng của cha gửi cho con nguồn tin hoa Món đa punyamitra thở dẠcung duong nao co cong duc lon nhat khung đón thien tap cua he phai khat si ngay nay đi tu