Gỏi ngó sen

GỎI NGÓ SEN

 

1. Vt Liu :

 

1 cây ch la chay

 

1 lá tàu h ky

 

300g ngó sen

 

400g cà-rt

 

1 trái dưa leo

 

50g đường

 

500g đậu phng (rang sn)

 

Chanh, t, dm, ngò, rau răm

 

1/2 trái thơm

 

20 bánh phng tôm (chiên sn)

 

 

 

2. Cách Làm :

 

Ch la xt si xào sơ sơ

 

Tàu h ky chiên giòn, b miếng nh

 

Ngó sen ch làm tư (dài 4cm) ngâm nước pha dm hoc chanh, x sch vt ráo

 

cà-rt ta hoa, xt mõng n răng cưa, bp mui x sch vt ráo, ướp 50g đường

 

Dưa leo b phn rut ri xt mõng

 

t ta làm bông

 

3. Cách Trộn :

 

Ngó sen + Cà-rt + Dưa leo + Ch la + Tàu h ky + Bt ngt + Chanh + t xt si + Mui, trn đều sau đó nếm GÕI chua ngt va ngon là được. Cho rau răm + đậu phng rang (giã cho va đừng nh lm)

 

TRN ĐỀU và trình bày đẹp, ém gõi vào khuôn tròn, trút ra đĩa, xung quanh xếp ngò, t ta bông gn lên dĩa gõi cho đẹp.

 

Món Gõi này cha tr : suy nhược cơ th, thiếu máu, kích thích s tiêu hoá, to gic ngũ êm du. Vì trong ngó sen cha 70% tinh bt + 80% Asparagin, Trigonellin, Vitamin A-B-C-PP và mt ít Tamin.

Về danh mục

Vắng Tình pham thÃ Æ bi Nửa ngày qua đất Phật Tháng Giêng nhớ mẹ Hòa Thượng Đạt Bổn và Chùa Kim báo phi bao luc Ngủ bao nhiêu là đủ Khuyến nghị mới dung mang da dat o trong tam doi dien voi niem dau trong ta tạm biệt áp lực lội học phật Ba cam Hạn chế và khắc phục chứng ngáy khi Phật Bà hãy cứu con hanh phuc la het kho dau chia tay với những quá khứ đau buồn tho Mùa rơm vàng thở Quảng Ngãi Tưởng niệm Đại đức may con duong cuu kho chung sanh la triec san cham mái Tiểu sử HT Thích Giác Hải Kiên Giang Tưởng niệm 4 vị sư liệt Mùa thu đang trôi qua gi giai thoai tuy but vao thien nga Truyền kỳ về Thiền sư Không Lộ Ăn chay để ngừa bệnh gioi thieu buc thu tam huyet cua su co phap hy da Ăn chay và thưởng thức thiền trà tại lược ý hình tượng bồ tát quán thế lạc sơn đại phật 5 hiểu sai về cảm con dau vo ha n Đường huyết thế nào là bình thường lịch sử cuộc đời đức phật thích ca 11 điều cần lưu ý khi tập thiền có ba hạng người