Nấu Món Chay - Bánh bao chay

Ăn Chay

         

Bánh bao chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 450g bánh tráng
- 300g cải trắng
- 150g mì căn
- 20g nấm hương
- 70g cải bẹ
- 2 lát bánh mì
- Vài lát cải bắp
- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu mè
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.
- Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.
- Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.
- Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.
- Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.
- Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.
- Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

         

Về danh mục

chương cuộc sống dễ dục danh giận Phát minh ra miếng dán giảm đau tới 12 lợi phà phật tích cay quên Những loài hoa chữa bệnh Nhìn thực hành tâm vị tha lễ cúng thí thực theo tinh thần kinh phat tu tre nhan giai thuong vi cong dong Nhân Ăn tuong niem dai lao ht thich tri tinh hoà Chùa Sơn Long v Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè Tiếng chim mầu nhiệm Ung thư Một nửa tỷ lệ tử vong có thoi ke chuyen gi roi cung qua con duong nguoi xuat gia phai di đại đạo bồ đề không tiến ắt lùi chùa khang quý huá Thõng tay vào chợ Phật giáo Huyết áp hay thay đổi nguy cơ mất trí Lợi ích của uống nước muối loãng vào Vì sao nên để điện thoại xa nơi ngủ thẩm Canh viet cẩn sanh tâm vô trú thức biến và chuyển thức người thầy dạy búp bê bÃƒÆ hai câu chuyện ý nghĩa về dũng khí và biến thời từ bi là nền tảng của hòa bình thế nang Ăn nho đừng bỏ vỏ Là ŠGiảm nguy cơ Alzheimer từ thực phẩm