Nấu Món Chay - Bánh bao chay

Ăn Chay

         

Bánh bao chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 450g bánh tráng
- 300g cải trắng
- 150g mì căn
- 20g nấm hương
- 70g cải bẹ
- 2 lát bánh mì
- Vài lát cải bắp
- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu mè
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.
- Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.
- Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.
- Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.
- Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.
- Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.
- Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

         

Về danh mục

mùa an cư khó quên chùa thiền viện trên biển ý nghĩa sám hối trong kinh điển phật vạch Bắt se thao do toan bo chua cau hoi an đạo bụt qua nhận thức mới thời vĩnh Giảm cân Khó chứ không phải không thể suối nguồn của tình yêu cuộc sống không phải chiến trường trì liên trì cảnh sách kính di tich nghe thuat phat giaovi dai nhat o an do Không làm tổn hại mọi loài gieo trồng thiê n duyên phật dạy 10 điểm vàng cho vợ chồng hoi ky nhap dao Cám giới thiệu sách mới nhất của thiền Trẻ kén ăn có nguy cơ bất ổn tinh thần pháp doi moi cach nhin de cuoc song them tuoi dep Sô cô la đen tốt cho trí nhớ và tim 11 tịnh xá ngọc nguyên Dưa muối cám làm dễ ăn ngon Người dịch sử thi Tây Nguyên ngôi tho tinh xa ngoc nguyen trung tang la gi co hay khong Trẻ chuyển tâm tham thành tâm nguyện Lễ húy kỵ vua Cảnh Thịnh tại chùa 9 lợi ích khi cho tinh dầu bơ vào thức Kiên Giang Chùa Phật Quang tổ chức tiệc Mứt khế đậm vị xuân hồi ký nhập đạo Lễ giỗ Tổ Bồ Đề Đạt Ma tại Trúc LÃ Å Tức duy tue thi nghiep Uống rượu nhiều dễ gây ung thư hồi