Nấu Món Chay - Mì chay

Ăn Chay

         

Mì chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g chả chay.
- 1 cây mì căn.
- 200g nấm rơm búp.
- 1 tâùm hủ ky non.
- 1 cây boa rô.
- 500g mì sợi.
- Cà rốt, củ sắn, su su, củ cải.
- Đường, muối, bột ngọt, nước tương, tiêu xay.
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Chả chay cắt miếng bán nguyệt để sẵn.
- Mì căn ướp gia vị, xíu hoặc nướng, cắt lát mỏng.
- Nấm rơm làm sạch rửa để ráo.
- Boa rô làm sạch cắt khúc 2cm, cọng chẻ đôi, lá để riêng.
- Hủ ky non xắt miếng xéo 2 cm chiên vàng.
- Hầm các loại rau củ lấy 2 lít nước. Mì sợi trụng chín, vớt ra rổ xóc dầu ăn có phi kiệu mì sẽ bóng và không dính vào nhau.
Thực hiện:
- Lọc lấy nước hầm rau củ ra một nồi khác. Bắc chảo dầu cho cọng trắng boa rô vào phi thơm, cho nấm vào xào thấm dầu xong trút vào nồi nước dùng, nêm nước tương + đường + bột ngọt + muối, để nước sôi nếm lại vừa ăn, xong thả lá boa rô vào.
Trình bày:
- Cho mì vào tô, xếp chả + mì căn xí + hủ ky chiên, chan nước dùng, rắc tiêu, bày ngò dùng nóng, nêm thêm nước tương, ớt, dấm tiều.
   

         

Về danh mục

niem phat khong phai la yem the đức Quảng ngữ của Quốc sư Tuệ Trung giúp đỡ tu học Phật giáo hoai nghi loi phat boi doi la coi tam tho mac giang tu bai so 1311 den so 1320 so da TÃƒÆ tinh hai mat cua ai duc vai suy nghi ve viec di chua cua tuoi tre 8217 knock out Phật áo hạ vàng tá ³ tinh than co cua khoa dung cua dao phat hanh nguyen bo tat DÃƒÆ tay phuong yeu quyet niem hoa vi tieu Ăn chay cũng bệnh phat giao tay tang thoi hau truyen tuoi tre voi van de diet duc đạo phật ï¾ï¼ Tông phong tổ đình Nghĩa Phương tảo cung tro chuyen voi mc phat tu lam anh ngoc ket đa nhung Hồn xuân trong cánh mai vàng Do bat chanh dao 3 gio lon khong lay chuyen duoc nui quyết tâm vượt thoát khổ đau Sợi dây chuyền định mệnh Văn Sô cô la van minh noi cua thien Vũ Ðiệu Của Những Chiếc Bóng Cỏ Lễ dan sanh Ngó sen ngọt mát chuông trống bát nhã và ý nghĩa của nó Sen làng đã mọc 1 hanh muoi ba nam gap lai co cáo