Nấu Món Chay - Mì chay

Ăn Chay

         

Mì chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g chả chay.
- 1 cây mì căn.
- 200g nấm rơm búp.
- 1 tâùm hủ ky non.
- 1 cây boa rô.
- 500g mì sợi.
- Cà rốt, củ sắn, su su, củ cải.
- Đường, muối, bột ngọt, nước tương, tiêu xay.
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Chả chay cắt miếng bán nguyệt để sẵn.
- Mì căn ướp gia vị, xíu hoặc nướng, cắt lát mỏng.
- Nấm rơm làm sạch rửa để ráo.
- Boa rô làm sạch cắt khúc 2cm, cọng chẻ đôi, lá để riêng.
- Hủ ky non xắt miếng xéo 2 cm chiên vàng.
- Hầm các loại rau củ lấy 2 lít nước. Mì sợi trụng chín, vớt ra rổ xóc dầu ăn có phi kiệu mì sẽ bóng và không dính vào nhau.
Thực hiện:
- Lọc lấy nước hầm rau củ ra một nồi khác. Bắc chảo dầu cho cọng trắng boa rô vào phi thơm, cho nấm vào xào thấm dầu xong trút vào nồi nước dùng, nêm nước tương + đường + bột ngọt + muối, để nước sôi nếm lại vừa ăn, xong thả lá boa rô vào.
Trình bày:
- Cho mì vào tô, xếp chả + mì căn xí + hủ ky chiên, chan nước dùng, rắc tiêu, bày ngò dùng nóng, nêm thêm nước tương, ớt, dấm tiều.
   

         

Về danh mục

những lời phật dạy cải thiện cuộc nhận Xin lỗi hoa Quỳnh Phật giáo toi da giac ngo dao phat nhu the nao chùa global vipassana kỳ quan kiến trúc lợi ích của thiền vipassana cho bản thân tim sinh ra từ bùn nhưng không dính mắc bùn thử áp dụng thiền vipassana trong điều thử chữa trị bệnh tâm thần bằng thu ap dung thien vipassana trong dieu tri cac Tham thâm lận mạt lấn bán Tam mai thọ truyền 1905 diệu tầm dục vọng là con dao hai lưỡi thăm quan bảy ngôi chùa độc đáo ở thơ tai hại của tham ái thảm họa thiên tai vốn dĩ không tự tham hoa thien tai von di khong tu nhien ma co tham luận phật giáo hòa thượng khánh tham luận sự dấn thân của người tham luan su dan than cua nguoi phat tu tai gia chua bao son tham luan phat giao hoa thuong khanh hoa テス tham nhũng quyền lực do không tin nhân vài suy nghĩ về công trình nghiên cứu tham quan phòng trưng bày di sản văn hóa tham quan phong trung bay di san van hoa phat giao tham thiền không có nghĩa là phải ngồi tho tai hai cua tham ai Nét chữ của mẹ tôi 8 công dụng tốt cho sức khỏe của cải nghi thuc cung cau an dau nam CÃƒÆ chua thien phat giao trụ trì theo di lặc đúng CHÙA THICH Cô gái Những điều cần biết về bệnh tiểu tham Mồ côi mỗi vết thương là một sự trưởng bão mở cánh cửa không di ve phia mat troi bổ