Nấu Món Chay - Cơm cháy hầm hạt dẻ

Ăn Chay

         

Cơm cháy hầm hạt dẻ
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt dẻ (đã lột vỏ)
- 20g mộc nhĩ khô
- 20g hoa kim châm khô
- 300g tàu hũ ki cháy
- 1 lát gừng
- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh nước tương thường
- 1 ½ muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Ngâm kim châm khô và mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch, cắt bỏ phần cứng ở hoa. Xắt mộc nhĩ thành từng miếng nhỏ, luộc sơ khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước nguội và để thật ráo.
- Cắt miếng tàu hũ ki cháy thành từng miếng nhỏ bằng kéo (chia hạt dẻ thành từng miếng nhỏ nếu hạt quá lớn), chiên trong dầu nóng cho tàu hũ ki hơi vàng và cứng lại, để ráo dầu.
- Xào hạt dẻ với 2 muỗng canh dầu trong vòng 3 phút. Xào gừng với tất cả mọi nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị. Sau khi sôi ninh thêm 30 phút nữa cho hạt dẻ chín mềm, rót nước xốt vào, rưới một muỗng canh dầu mè và trộn đều.
- Món này dùng nóng hoặc nguội đều được.
   

         

Về danh mục

pháp Tử Thần bí chuyện đầu thai của Vua Lý long biet on can the hien the nao cho dung kinh điển phật giáo nguyên thủy những nẻo đường tâm linh qua bao nhan tien B sự o hieu duong cha me tam thanh quan the am bo tat la huynh de cua chung ta ấm những nguồn hạnh phúc Thiền một nét đẹp văn hóa học bo tat hanh trong kinh vien giac đừng biến tình yêu thành sợi dây ràng Hoạ gia co can di xem phong thuy va van mang hay khong quá tự phap hanh tao niem vui an lac Xa quán sヾ An khoa tích cảm Scan não có thể giúp dự báo nguy cơ tự gửi mẹ của con ngày 8 trinh chỉ có từ bi thôi chưa đủ Bệnh khô mắt do đâu điều trị thế dai thua dieu phap lien hoa kinh phat giao co tin cong dung cua le cau sieu cho tao chua bongeun chon binh yen cho tam hon Trẻ đẹp nhờ ăn nấm chúng suoi nguon cua tinh yeu thế hàm nghe hanh phuc lan toa Trái thích cu si thieu chuu Khi Xét nghiệm máu giúp dự đoán Alzheimer