Nấu Món Ăn Chay

Vật Liệu:
- 600g mì căn
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cafe ớt xa tế (không bắt buộc)
- 2 ½ muỗng canh đường
- 3/4 muỗng canh đường mạch nha
- 1 muỗng cafe muối
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Mì căn thái khối và chiên vàng trong dấu nóng khoảng 5 phút. Để ráo, nhúng lại dầu nóng và chiên giòn.
- Đun sôi 1 muỗng canh dầu, cho gia vị và bột chiên vào, đun sôi, tiếp tục ninh ở nhiệt độ trung bình cho tới khi nước xốt cạn đi, rắc dầu mè và khuấy đều lên.
- Món này dùng khi nguội nhưng vẫn giữ được độ giòn khi ăn.