Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

chua thien khanh thực hành Chánh niệm Nhà hàng Việt Chay kỷ niệm 10 năm thành thai Thuốc giảm đau làm tăng nguy cơ tim tho mac giang tu bai so 1301 den so 1310 Chỉ mất 200 đồng rau củ quả sẽ Lặng thuong mot ang may bay Tinh thần Thiền Tông vuot qua su mac cam ve hinh thuc Ngụ ngôn lá có nên uống rượu không xưng nÃƒÆ Bình Định Tưởng niệm Trưởng lão Bóng đá than thập Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ BẠquà truyện thơ phật giáo lộ trình thành đạo của bồ Khánh Hòa Tưởng niệm Tiểu tường cố Kinh Tứ thập nhị chương Ấn Ly kì Hòn Đá Chém chùa Thập Tháp HoẠ04 phần 1 sống Một thiên thu tuyệt tác muoi bon dieu day cua phat Nếu bạn yêu Sài Gòn 6 công dụng tuyệt vời của cây chùm Hà phat Nghiên cứu về cơ sở hình thành và lẽ Nguyên nhân làm tiểu đường khó kiểm Sắp có lễ hội ẩm thực tại Pháp trá Tùy sở trú xứ thường an lạc Daklak bà kanadeva Giáo sư Trần Văn Khê biết tụng kinh từ Thể dục giúp làm dịu các bất ổn tâm Giảm nguy cơ Alzheimer từ thực phẩm bao bản Kê nấu bí đỏ Khoai tây nấm và chả đậu xào chay 8 hãy Mùa lê ki ma Lở thanh thiếu niên với việc đi chùa Làm phước vị tết của những đứa con xa quê Tương quan Tăng sĩ Cư sĩ và vấn đề Lễ huý nhật lần thứ 20 Đại lão Món gỏi bưởi chay ăn bắt miệng