Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

gia tri binh yen hien Tim mạch càng tốt nguy cơ giảm trí Đi bộ 20 phút mỗi ngày để giảm viêm Sóc tieu su hoa thuong thich vinh dat nam con cho thế là đủ rồi 14 câu chuyện cảm động về động vật tổ phật nhu bong khong roi hinh Buồn buồn vui vui Thưởng sen Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau Ngẫu VÃ cuối Sữa giúp cơ thể chắc khỏe đẹp Phật giáo minh steve Con chua bao son 9 câu nói hóa giảinhững khó khăn trong chú tiểu Cách một con người bình thường huu man chùa bạch mã ngôi chùa phật giáo đầu cầu trời có được gì đâu Năm mới Kính Ä Æ 5 chất dinh dưỡng cần thiết cho người Thai O cha và trà đạo Việt tinh yeu hoan hao la luc chung ta tim dung nguoi Phúc đôi nhan qua co that khong Giáo lý vô ngã Tập hít thở để ngăn ngừa huyết áp Cà chua chống được nhiều căn bệnh Lễ húy nhật lần thứ 34 Đại lão tu tap tu tam Ni trưởng Thích nữ Viên Minh đại thọ cần làm gì khi người đang hấp hối và tim Trá