Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

sư thầy trẻ thích ở rừng chồi non Gõ chua quang te Tái sinh Tang loi phat day bien ai vo cung lam sao tat can can VÃƒÆ Cấu tu do Khởi công xây dựng vườn tháp Tổ sư Vòng tay của mẹ chu tich hdts cua trung uong ghpgvn 4 cách tránh hôi miệng khi phải di luan ve duc nguon goc cua kho dau con nguoi Phật giáo hieu roi moi buoc se that thenh thang chin thang cuu mang hieu ve nhan qua nhu the nao cho dung tại sao lại có sự khác biệt trong hệ Điều trị ung thư Trà xanh hiệu quả Dà Khi 17 cách tích đức mà vị lão hòa thượng hoà bài bien doi nhieu song ca thôi khóa tu dành cho tuổi trẻ sự khan hiếm Gi盻 Cách làm nước dâu tằm giải nhiệt an cư là mùa nạp năng lượng nhiều tai sao tam chang duoc quy nhat khi niem phat Ly gs ngo bao chau voi chu de suy nghi ve viec hoc thực Vị đại sư xấu xí thiên tài lừng Những lá thư xuân Bia Vài điều về thực phẩm chay hat khung steve jobs định nghiệp như những dấu tâm linh dưới cái nhìn của phật giáo doi phải pháp chua chuc thanh đây Từ Linh Sơn đến Yên Tử Cơm tấm chay