Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

sư nghi ngơ câ n thiê t suy ngẫm lời phật dạy về đạo đức học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc chiec chan bong chiếc lá về nguồn chiec la ve nguon chiếc răng chiec rang tịnh Chè bắp Ấm lòng những ngày mưa Về nghe tháng Ba chiêm bao và ý nghĩa liên quan chiem bao va y nghia lien quan nguoi giau co va cai bat me nhung bai hoc vo ly tu lop da cap chiem nguong tuong phat khong lo dac biet nhat ha Trang nghiêm tưởng niệm Tổ sư Minh Hải doi va dao la hai mat cua mot dong tien tuy but ton giao moi qua chuyen di chua nghiệp báo giới thiệu tổng quát phần tie ng vo ngmu a vu lan thà n dao tai nan giao thong qua goc nhin nha phat chua áp bức thư cảm động của bố gửi con gái đà phần mở đầu chiêm nghiệm về vô thường chiem nghiem ve vo thuong chiêm ngưỡng đại tượng phật a di đà chiem nguong dai tuong phat a di da japan mot 應 無 所 住 而 生 其 心 tam long hieu thao cua dua con tat nguyen 30 nam chÃƒÆ le dinh tham 1897 Nghiện điện thoại gây hại cho sức nghi thuc cung giao thua nhà nho nguyễn công trứ với phật giáo hoc phat Quảng Ngãi Lễ húy kỵ Tổ khai sơn tổ Ý nghĩa Duy ngã độc tôn Ăn chiêm ngưỡng kiệt tác chùa bửu long chiem nguong kiet tac chua buu long 5 pham ngu co tu beomeosa y nghia cua bon chu cuu huyen that to tren ban tho Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày