Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

tức Ngày Tết dzô 100 Hãy coi chừng lam sao de tranh nhung co hiem Giá mùa noi van linh bat dau Tham thâm lận mạt lấn bán món bánh bò cốt dừa Vị thiền sư nổi tiếng tuổi Thìn lá ƒ quÃ Æ Giới thiệu phương pháp chữa trị bệnh hieu ve tam lang nghe chữa hóc xương hoặc dị vật ở cổ duyên van dong vien cu ta an chay tai olympics rio 2016 Tứ chánh cần Sử con mat thu hai chuong ngai tren con duong tu chia sẻ hoài bão cho nhau tieu su hoa thuong thich tri tinh thach chua dai chieu tay tang khi ta mo tam minh duc chướng chủng thinh tuong dong bon su lon nhat viet nam len san thien vien truc lam yen tu Đâu chỉ bạc hà mới chua Một số loại thuốc an thần có thể gây Có mục tiêu sống tốt ít nguy cơ bị pháp trì Một thiên thu tuyệt tác テ Bồ tát giữa Sài Gòn Nguy cơ bệnh tim mạch ngày càng cao ở nuong theo hanh nghuyen cua ngai to su hue dang de sự mầu nhiệm vai diem tuong dong va khac biet trong bo thi giua Hoa thủy tiên ón Ni giới Nam bộ nửa đầu thế kỷ XX Hòa cuộc đời thánh tăng ananda phần 1 tôi lương 3 triệu vẫn giàu hơn khối còn