Nấu Món Chay - Cá thát lát muối sả ớt chiên

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cá Thát Lát Muối Sả Ớt Chiên

Vật Liệu:

Chuẩn bị cho 10 người ăn

· 3 tráI chuối sứ (chuối xiêm)

· 3 miếng đậu hủ trắng

· 200g bột mì

· 1/2 chén sả ớt bằm nhỏ

· Dầu để chiên

· 2 muỗng cà phê bột ngọt

· 2 muỗng cà phê muối bọt

· 1 muỗng cà phê đường cát trắng

· 5-7 tép tỏi

Cách Làm:

*Chuẩn bị:

· Chuối sứ lựa thứ hườm luộc chín, lột bỏ vỏ, lấy dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi đem quết nhuyễn.

· Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, để vô chuối quết tiếp, cho chút muối, bột ngọt vô trộn đều làm bột.

· Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

· Lấy tay ngắt từng cục bột vừa đủ Nắn con cá thát lát, lớn, nhỏ tùy thích, xong, lăn cá vào bột mì khô, lăn con nào để riêng con đó và cứ làm như vậy cho đến hết bột.

· Lấy chảo bắc nước sôi, đem vỉ ra lót lá chuối, thoa dầu lên cho đừng dính, để cá vô đem hấp, bột vừa chín tới, lấy vỉ ra, để cá nguội, lấy dao mỏng mép khứa xéo lên thân cá, để sa? ớt, tỏi bằm nhỏ vô các lằn khứa xéo để độ 5 phút.

· Bắc chảo nóng, để dầu vô, cho ít tỏi giã nhuyễn để vào cho thơm, dầu sôi, để cá thát lát vô chiên trên lửa nhỏ, thấy cá vàng xúc ra để trên dĩa trẹt ăn với cơm, canh cải xanh, canh chua…

 

Về danh mục

bổ b羅i Ăn rau quả tươi cũng giúp ích cho tinh van hoa thuong thich phuoc quang 1908 Ăn nho đừng bỏ vỏ Ăn nhiều trái cây để ngừa ung thư vú Lễ tiểu tường viện chủ chùa Kim ç Ăn Tết Ăn văn hóa Lễ tuần lâm đệ lục cố Trưởng lão các phật tử tin tưởng gì Chiếc xe chở Bồ tát Thích Quảng Đức Món chay từ rau câu chân vịt và củ Nuôi con bằng sữa mẹ giúp giảm nguy cơ Buffet Cỏ Nội mùa chay quốc hoa nguyen luc se duoc vo cung Món chay Xíu mại sa kê củ sen bạn nhé Đêm nằm mơ phố trà ŠMón ngon bổ dưỡng cho người ăn kiêng Món ngon Dimsum chay Bì cuốn chay làm bạn với khổ đau lam ban voi kho dau Tiền tu di keo tre lo xuan thi chí Từ bi với chính mình Thiền chữa chứng cô đơn ở người xÃƒÆ phuong トo người từ trăm năm quÃ Æ chu xác quá trình hình thành đại tạng kinh chữ Lịch Ngủ quá nhiều cũng hại như thiếu ngủ Nuôi dễ bạo loi lơi Dễ tho æ Tâm cuộc sống là như thế Nỗi nhớ mùa xuân 8