Nấu Món Chay - Bì chay

Ăn Chay

         

Bì chay

Vật Liệu: Sáu khẩu phần nguyên liệu
- 1 hộp đậu hũ loại firm, 14 ounce
- 1 củ sắn loại vừa
- 2 củ khoai tây loại vừa
- 1 gói miến nhỏ
- 3 lát ham chay Nhật
- 1 ounce thính bột
- 1 teaspoon tiêu
- 1 teaspoon bột nêm chay
- 1 teaspoon muối
- 1/2 teaspoon đường
- 2 cups dầu canola dùng để chiên
Cách Làm:
- Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ
- Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ
- Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng
- Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn
- Ham chay chiên sơ, cắt thành sợi nhỏ.
-Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến và ham.
- Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng trộn bột thính cho đều.

Trình Bày:

- Bì chay có thể dùng để làm thành các món ăn sáng như bánh mì bì, cơm tấm bì, bún bì và bì cuốn. Ăn kèm với nước tương chua ngọt và đồ chua. 

         

Về danh mục

huế kinh ngạc tượng thiền sư giống nhân nhớ về thi sĩ bùi giáng và những Ngọn cỏ ven đường Nguyện ước của mẹ chương 2 Xin lỗi con Tái sinh hoa nghiem co tu hanh thien tu co troi biet tâm kinh thời đại Những câu chuyện về loài hoa vạn thọ pháp thiền quán và sự biết ơn học cách tích đức từ cuộc sống một giá trị của phật giáo việt nam Cơm chay lá sen tăng Nhớ Thủ phạm trong bóng tối khong toan tinh cang huong dai phuc áp ngu gioi thuyet nhan qua Hệ phái Khất sĩ tưởng niệm cố rộng tu công đức hồi hướng vãng sanh thien phat giao nhan qua Chuyện kể về Hòa thượng gốc Việt lời khuyên của đức đạt lai lạt ma Lễ húy nhật chư lịch đại Tổ sư tổ nhẫn Người thầy tuyệt vời bồ lội Dấu chân chợ Tết Trung Hoa thưởng trà chùa nghĩa hương hạnh phúc trong sân chùa thai do cua nha su nhap the Uống trà nóng giúp kháng khuẩn vì sao người chết sau 49 ngày mới đi nhân sự Huyền thoại tượng An Kỳ Sinh Phụ nữ béo phì loi khuyen cuoc song tu nhung nguoi thanh cong dai con người là một loài virut đáng sợ tôn Vĩnh Phúc Lễ giỗ Tổ sư Khương Tăng con người và triết lý nhân sinh duc can kiem PhẠt già o Hạnh phúc