Nấu Món Chay - Soup phổ tai cá viên

Ăn Chay

         

Soup phổ tai cá viên
(Hình)

Vật Liệu:
- 12g phổ tai
- 150g cải trắng
- 75g khoai sọ
- 4 muỗng canh bột lọc trong
- 2 muỗng canh bột năng
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 nhúm tiêu
- 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
- 6 tách nước dùng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước gừng
Cách Làm:
- Rau cải rửa sạch, để ráo.
- Phổ tai ngâm nước 10 phút, rửa sạch, vớt ra để ráo và phết lên 1 muỗng cà phê dầu, trụng nước sôi 2 phút, vớt ra để ráo.
- Khoai sọ rửa sạch, xắt lát, hấp 30 phút cho mềm, nghiền nhuyễn trộn với gia vị (cho cá viên)
- Đun sôi 1/3 tách nước, cho bột vào, đun nhỏ lửa cho tới khi nước sánh lại, rót lên khoai nghiền và bột năng trộn đều.
- Rót nước vào chảo, nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ, thả vào nước, đun cho tới khi viên khoai nổi lên mặt nước, để thêm 1 phút nữa. Vớt ra, ngâm vào nước lạnh để ráo, phủ bột mì hoặc vụn bánh mì bên ngoài, chiên vàng trong dầu nóng.
- Đun sôi 1 muỗng canh dầu với gia vị (cho súp) cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào, đun sôi, dọn lên.
   

         

Về danh mục

giàu có con di tu me nhe tự do Vì sao càng có tuổi cân nặng lại Cuộc vận động chống chế độ Ngô lễ phật và cúng phật như thế nào cho cuộc sống thường ngày của đức phật nghiep tùy bút hoa sen giữa chợ nhật ký hành Sá c Mục tiêu và cách xử trí tiền đái cảnh giới tịnh độ môi trường tu học Quảng Ngãi Húy kỵ đệ nhất khai sơn Đồng Nai Hàng ngàn người dự lễ Nguy cơ nhiễm khuẩn khi ăn món sushi Bạn tôi Omega Tịnh Đã Vị Bồ tát mang dép ngược lược ý trà và thiền trong tinh hồi ức một quận chúa kỳ 3 người địa ngục qua cái nhìn duyên khởi Chè thuy tien dem thap nen tri an ve cha me nhieu cam xuc Phá Æ ng ng di duong cung can phai thien Đổ xô ăn chay cầu may rằm tháng Giêng Vu lan nhớ mẹ Một bông hồng cho em di tim 3 nguoi thay vi dai nhat manh dat hinh chu luâ Đặt gánh nặng xuống cà Cẩn thận khi dùng đũa sơn 5 cách giúp cơ thể hấp thu chất xơ mÃƒÆ tu tỉnh ngai da song mot doi nhu the Thiền vượt qua cô đơn bằng bốn tâm vô Lý giải những cái hắt hơi Cách giảm nhức đầu hiệu quả Tuệ giác vô thường Cá n ngưng sống ảo đây là câu trả lời hay nhất